Гигиена здоровья и гигиены полости рта, риск для зубов
Послушайте эту статью Цитируемое исследование показывает, что наиболее обработанные формы крахмала разлагаются быстрее в сахарах в полости рта под действием фермента, называемого амилазой, присутствующей в слюне. Эта быстрая трансформация в сахарах способствует появлению кариеса, увеличивая кислотность оральной среды и влияет на зубную эмали. «Наши результаты показывают, что богатая углеводная диета может быть совместимой с хорошим … Read more