Глютен

Людям с этим заболеванием вообще нельзя употреблять глютен! Совет доктора Адриана Копча

by

Глютен – белковый комплекс, входящий в состав многих злаков (пшеница, ячмень, рожь). Многие люди считают, что глютен вреден для всех. Нет научных данных, указывающих на то, что здоровый человек страдает от употребления продуктов, содержащих глютен. Однако людям с некоторыми заболеваниями следует соблюдать осторожность при употреблении в пищу продуктов, содержащих глютен. Глютен при целиакии запрещен на … Read more

Эксперты предупреждают, что продукты питания в Великобритании становятся все более недоступными по цене | Не содержит глютен

by

Эксперты предупреждают, что пациенты с пищевой аллергией и заболеваниями, влияющими на пищеварительную систему, все чаще не могут позволить себе продукты, «свободные от» супермаркетов, в результате чего у них возникают болезненные симптомы или необратимые повреждения. Около 2,3 миллиона человек в Великобритании страдают либо пищевой аллергией или непереносимостью, либо целиакией — аутоиммунным заболеванием, из-за которого люди не … Read more

Диагностика целиакии у тех, кто не ест глютен, представляет собой сложную задачу – Corriere.it

by

Самодиагностика непереносимость глютена это частая (плохая) привычка в нашей стране, где, по оценкам, примерно 12 процентов населения исключили глютен из своего рациона без диагноза целиакии от врача. В этих случаях выяснить, действительно ли у вас целиакия, может быть сложно, но новый маркер Тем не менее, это может помочь отличить пациентов с действительной непереносимостью глютена от … Read more

Исследование показывает, что ранние привычки питания влияют на риск развития целиакии у маленьких детей

by

Недавнее исследование, опубликованное в Американский журнал клинического питания исследовали гипотезу о том, что более высокое потребление глютена в раннем детстве может быть связано с более высоким риском развития аутоиммунитета к целиакии (CDA) и целиакии. Далее они оценили особенности питания независимо от глютена на предмет их относительного вклада в CDA и риск целиакии у детей, генетически … Read more

Исследователи из Университета Отаго обнаружили, что глютен может вызывать воспаление мозга – 09.08.2023

by

По данным News.ro, исследователи из Университета Отаго в Новой Зеландии обнаружили, что пшеничный глютен может вызывать воспаление мозга у мышей, что считается первым в мире открытием. Исследование, опубликованное в Журнале нейроэндокринологии, также может иметь важное значение для физиологии человека. «Мыши — отличная модель для изучения физиологии человека. У них очень похожая кровеносная, репродуктивная, пищеварительная, гормональная … Read more

Лабораторные исследования показали, что глютен вызывает воспаление мозга у мышей

by

Исследователи из Университета Отаго, которые считаются первым в мире открытием, обнаружили, что пшеничный глютен вызывает воспаление мозга у мышей. Исследование, проведенное доцентом Алексом Тапсом и опубликованное в Журнал нейроэндокринологииможет иметь значение для физиологии человека. «Мыши — отличная модель для изучения физиологии человека. У них очень похожая кровеносная, репродуктивная, пищеварительная, гормональная и нервная системы. «Так что … Read more

Пшеничный или ржаной хлеб: какой полезнее

by

Пшеничный или ржаной хлеб, какой полезнее. Источник фото: freepik.com Хлеб всегда был незаменимым продуктом на столе каждой семьи. Все хотят есть вкусно и полезно. Но какой хлеб лучше всего для тела? Одни диетологи утверждают, что надо есть больше белого хлеба, другие – ржаного. Но какой хлеб лучше всего подходит для пищеварения? Большинство диетологов голосуют за … Read more

Глютен несправедливо критикуют?

by

Узнайте о противоречиях, связанных с потреблением глютена и его влиянием на здоровье! Глютен — это белок, содержащийся в зернах, таких как пшеница, ячмень и рожь. В последние годы наблюдается значительный рост популярности безглютеновой диеты, и многие люди считают ее ингредиентом, вредным для их здоровья. Однако возникает вопрос: несправедливо ли критикуется глютен? Что такое глютен? Глютен … Read more

Aldi отзывает некоторые фрикадельки в соусе из-за содержания незадекларированного глютена

by

Это продукт торговой марки Lyttos, и они также были помечены как «ошибочно». Фрикадельки отозваны Aldi факуа 04.08.2023 Обновлено в 11:21 Aldi отозвал некоторые фрикадельки в соусе марки Lyttos с содержанием незадекларированного глютена на этикетке и, более того, на «ошибочной» маркировке как «баклажаны в соусе» или «овощи в остром соусе». Это было осуждено в эту пятницу … Read more

Иммунная система, это пища, которая ее укрепляет: подходит всем, не содержит глютен

by

Иммунная система действительно очень важна. Есть пища, которая его укрепляет. Вот что это такое. Здоровье должно стоять на первом месте в жизни людей. На самом деле, когда возникает какая-либо проблема со здоровьем, мы понимаем, как важно чувствовать себя хорошо. Однако вы узнаете его истинную ценность только тогда, когда поймете, что больны. Человек, укрепляющий иммунную систему … Read more