Почему ведущий мировой производитель кофе меняет качество своих зерен
В ближайшие годы вкус кофе из Бразилии может измениться. Эта южноамериканская страна является крупнейшим в мире производителем арабики, мягкой разновидности кофейных зерен. Но поскольку изменение климата затрудняет выращивание этих бобов, некоторые фермеры вкладывают средства в робусту, которая дает более горькие бобы, но может переносить более высокие температуры и более устойчива к болезням. Традиционные регионы выращивания … Read more