Изолинии вкусовых качеств, 14-процентное преимущество и особая пряность природы
Как и большинству животных, нашим палеолитическим предкам приходилось регулярно в течение коротких периодов времени потреблять мало калорий. Если им удавалось добывать еду, эти предки чередовали периоды умеренного голода и пиршества. В результате природа позволила им выжить и оставить потомство. Периоды праздников, вероятно, подразумевали более высокое, чем в среднем, потребление продуктов животного происхождения, а в периоды … Read more