кондитерские

Апосле тестируем слоеное тесто для фильтра несколько недель назад у меня осталось много обрезков, что напомнило мне один из моих любимых рецептов безотходного производства. Малфатти Это печенье, приготовленное из обрезков теста, приправленное, обваленное в семенах и специях, запеченное и подаваемое с сыром. Будучи преисполнен решимости создать что-то новое, используя все свои лишние слойки, я понял, … Read more

Скандинавские конфеты были для Мэдди Ланглуа почти неизбежными. Каждый раз, когда она открывала TikTok в прошлом году, она встречала сладости всех форм и размеров из нью-йоркского магазина BonBon. У них были крошечные клубничные кальмары, различные виды кислой рыбы, пенопластовые черепа и малиновые складки. Вскоре другие кондитерские компании, в том числе шведский бренд Bubs и лос-анджелесская … Read more