Французский стартап опирается на ферментацию белков без коров

В Париже стартовые аплодисменты производят казеин без коровь благодаря точной ферментации. Согласно отчету, опубликованному 11 июня 2025 года, при поддержке Agro-Industry и State, он воплощает в себе реакцию на белковый кризис и климат. Замена коровы танком – это новое обещание французского FoodTech. За трезенными стенами старого участка Кансона в 14-м округе, стоящие овации развивают молочные … Read more

Австралийский рынок коров взлетает по мере роста тарифов и роста цен на гамбургер США

Когда мир ждал на этой неделе, чтобы увидеть, каким будет следующий шаг президента США Дональда Трампа по тарифам, стоимость коров на австралийских Салеарах начала расти. Тяжелые коровы, легкие ковы, это не имело значения. Если бы у них было четыре ноги, они были в горячих спросе. Во вторник в Роме процессоры выделили 4,40 доллара за килограмм … Read more