Французский стартап опирается на ферментацию белков без коров
В Париже стартовые аплодисменты производят казеин без коровь благодаря точной ферментации. Согласно отчету, опубликованному 11 июня 2025 года, при поддержке Agro-Industry и State, он воплощает в себе реакцию на белковый кризис и климат. Замена коровы танком – это новое обещание французского FoodTech. За трезенными стенами старого участка Кансона в 14-м округе, стоящие овации развивают молочные … Read more