В эпидемиях листовой зелени наблюдается перерыв, но работа по их окончательной ликвидации продолжается.

Восемь раз с 2017 года производители листовой зелени, особенно те, кто производит салат Ромэн,, были потрясены вспышками кишечной палочки O157:H7. Возбудитель, связанный с кишечником коров, проникал на зелень, вызывая болезни, отправляя людей в больницы для лечения заболеваний почек и, ой да, убил семерых, которые по ошибке съели салат. С больше заботы или просто удачи, частное … Read more

CDC: новый штамм кишечной палочки вызывает болезни пищевого происхождения, вызванные листовой зеленью

Прокомментируйте эту историюКомментарий Центры по контролю и профилактике заболеваний заявили в среду, что относительно новый штамм кишечной палочки является причиной многочисленных вспышек болезней пищевого происхождения в последние годы, в том числе связанных с салатом ромен и другой листовой зеленью. Штамм, который CDC называет REPEXH02, как полагают, появился в конце 2015 года и стал причиной десятков … Read more