Астронавты сделали мисо в космосе – и на вкус разные

Упакованная мисо предварительна на Международной космической станции. Кредит: Джимми Дэй Ферментирование мисо на МКС сработало, показывая, что микробы могут процветать и создавать ароматную пищу даже в космических условиях. Мисо – это традиционная японская приправа, сделанная путем брожения приготовленных соевых бобов с солью. В исследовании, опубликованном 2 апреля в журнале Cell Press Journal ISCAINGИсследователи успешно произвели … Read more

Как растения и микроорганизмы могут навести порядок в том беспорядке, который мы создаем

Биоремедиация — увлекательная область для изучения, если вы интересуетесь экологией, экосистемами и восстановлением природы. Это процесс, с помощью которого мы используем растения, бактерии или грибы для очистки загрязненного воздуха, почвы или воды. Существует широкий спектр естественных процессов, которые можно использовать для устранения того беспорядка, который мы создаем. Мы все знаем, что человеческое развитие часто дорого … Read more