Рецепты не обязательно должны быть заменены, чтобы подтолкнуть людей к более зеленым блюдам Роберт знал / Алами Умный дизайн вариантов меню, предлагаемых на любой день, может сделать людей гораздо чаще выбирать Климатическое и более здоровая пища, без каких -либо изменений в рецептах. В испытании в столовой, используемом 300 человек в Бристольском университете в Великобритании, этот … Read more
Съедобные микробусы могут поглощать жир в кишечнике Vacharapong Wongsalab/Getty Images Кормление крыс съедобные микробусы, предназначенные для поглощения жира, помогает им похудеть. Однажды бусы могут быть использованы в человеческих продуктах и напитках для предотвращения или обращения с ожирением у людей. Несмотря на десятилетия усилий по борьбе с ожирением, показатели состояния только продолжал подниматься по всему мируПолем … Read more
Никогда больше не загибаться? Бильд (KI-генеральный): генератор AI Shutterstock/ shutterstock.com Исследователи обнаруживают удивительную потерю веса у мышей. Отсутствие цистеина приводит к резкому снижению. Но приводит ли этот поиск опасностей для людей? Наличие ученых из Медицинской школы Нью -Йоркского университета Гроссмана обнаружил ранее неизвестный механизмчто может выявить генерацию клеточной энергии и привести к резкой потере веса. … Read more
Резка лука может быть слезами Foster.r/Getty Images Если вы обнаружите, что платеете при измельчении лука, физики нашли возможное решение, но профессиональным поварам, вероятно, не понравится. Когда лук открытыони распыляют смесь сочиненных серы соединений в воздух, одной из которых является син-пропанетиальная оксида, химическое вещество, которое запускает нервы в глазах, ответственный за получение слез. Sungeh Jung В … Read more
Нормальный картофель, подобный этому, становится коричневым, когда они нарезают Форматорина / Алами Картофель, который я ем, хорош, но они не выделяются вкусовыми. Чтобы узнать, что в них особенное, вам нужно разрезать сырые клубни и следить за ними. То, что вы увидите, это абсолютно ничего-в отличие от обычного картофеля, эти отредактированные гены не становятся коричневыми во … Read more
Упакованная мисо предварительна на Международной космической станции. Кредит: Джимми Дэй Ферментирование мисо на МКС сработало, показывая, что микробы могут процветать и создавать ароматную пищу даже в космических условиях. Мисо – это традиционная японская приправа, сделанная путем брожения приготовленных соевых бобов с солью. В исследовании, опубликованном 2 апреля в журнале Cell Press Journal ISCAINGИсследователи успешно произвели … Read more
Альтернативный фуа -гра исследователей проходит стресс -тест в лаборатории Томас А. Вильгис Французский деликатный фуа-гра может быть сделан более этически благодаря технике, которая повторяет способ, которым жиры метаболизируются у птиц с силой, хотя процесс по-прежнему зависит от фермерских животных. Фай-градуется из печени утки или гуся, который был наказывается через трубку. В результате этого процесса, известного … Read more
Chlorella vulgaris-это богатая питательными веществами микроводоросли с преимуществами здоровья и окружающей среды, включая высокое содержание белка и возможности захвата углерода. Несмотря на обещание в качестве устойчивого суперпродукта, проблемы в производстве и принятии потребителей должны решаться с помощью технологических достижений, чтобы обеспечить широкое распространение внедрения. Chlorella vulgaris является плотной питательными веществами микроводощиками с преимуществами устойчивого развития, … Read more
Исследования пива показали, как происхождение кориандра влияет на его вкус, как белки ячменя справляются с хмелевой горечью, а также потенциал пробиотического пива, что дает представление о создании в пиве специфических вкусов и преимуществ для здоровья. Новые исследования показывают важные результаты о вкусовых компонентах пива, включая влияние кориандра, полученного из разных стран, влияние белков ячменя на … Read more