От Карачи до Мумбаи: 130-летний индийский ресторан ведет свою историю с эпохи до раздела
Нью-Дели/Карачи: Одними из первых блюд, приготовленных в ресторане «Бхагат Тарачанд», были картофельные карри, которые дедушка Пракаша Чавлы приготовил в небольшой закусочной в Карачи XIX века. Почти 130 лет спустя они все еще присутствуют в меню, хотя и находятся за границей, в Мумбаи. Ресторан был основан Тарачандом Чавлой в 1895 году в приморском мегаполисе и столице … Read more