Более высокое потребление пищевых консервантов связано с повышенным риском развития диабета 2 типа.
Более высокое потребление пищевых консервантов, широко используемых в промышленно обработанных пищевых продуктах и напитках для продления срока их хранения, связано с повышенным риском развития диабета 2 типа. Эти результаты являются результатом работы, проведенной исследователями из Inserm, IRAE, Университета Сорбонны Париж-Норд, Университета Париж-Сите и Cnam в рамках Исследовательской группы эпидемиологии питания (CRESS-EREN). Они основаны на данных … Read more