Кодекс продолжает работать над Vibrio, E. coli и традиционными рынками
Глобальный орган, устанавливающий стандарты на пищевые продукты, добился прогресса по ряду вопросов, включая кишечную палочку в ростках и овощах, вибрионы в морепродуктах и гигиену пищевых продуктов на традиционных рынках. На заседании Комитета Кодекса по гигиене пищевых продуктов в Найроби, Кения, были рассмотрены оставшиеся части руководящих принципов, принятых в ноябре 2023 года Комиссией Кодекс Алиментариус. Приложения … Read more