Ученые считают, что импорт говядины в Европу в целом безопасен
Согласно исследованию, присутствие патогенов пищевого происхождения в сырой говядине, импортируемой в Европейский Союз, является низким. Было исследовано микробиологическое качество 100 образцов сырой говядины, отправленных в ЕС. Образцы говядины, импортированной в период с ноября 2021 года по май 2022 года, были собраны на пограничном пункте гавани Гамбурга в Германии. Всего 53 образца поступили из Бразилии, 33 … Read more