Изменение климата: символическое сырное сокровище Кантала, Salers в опасности
Невозможно запутать спасателей с другим: этот сыр молока, сделанный только на ферме и который является гордостью Кантальиспускает мощные ароматы цветов и горных трав. Но этот уникальный вкус также является его хрупкостью: спецификации сектора требуют, чтобы коровы были выпасны только свежей травой, от весны до осени. Однако с повторными тепловыми волнами, Meadows Grill и сыры сделаны … Read more