Влияние диеты на нашу иммунную систему может стать инструментом для лечения некоторых заболеваний, таких как рак или воспалительные состояния. Небольшое исследование, проведенное командой Национальных институтов здравоохранения США (NIH), показало, что переход на веганскую или кетогенную диету (также называемую кето) приводит к быстрым и отчетливым изменениям в иммунной системе. В этом небольшом пилотном исследовании отслеживались биологические реакции группы людей, которые последовательно следовали веганской и кето-диете в течение двух недель в случайном порядке. Результаты показали, что веганская диета вызывает реакции, связанные с врожденным иммунитетом, неспецифической первой линией защиты организма от патогенов. Что касается кето-диеты, она вызвала реакции, связанные с адаптивным иммунитетом, специфическим иммунитетом против патогенов, выработанным в результате воздействия в повседневной жизни и вакцинации. Стандарт по теме «Нет» Вегетарианская и веганская диеты защищают нас от жиров и холестерина микробиомы – сообщества бактерий в кишечнике участников. Лечебные диетические вмешательства, которые включают изменение диеты для улучшения здоровья, недостаточно изучены, и лишь в немногих исследованиях напрямую сравнивались эффекты более чем одной диеты. Кето-диета содержит мало углеводов и, как правило, много жиров. Веганы исключают продукты животного происхождения и, как правило, содержат много клетчатки и мало жиров. В исследовании 20 участников соблюдали одну диету (веганскую или кето) в течение двух недель, а затем следовали другой диете столько, сколько они хотели, в течение двух недель. Люди, соблюдающие веганскую диету, которая содержит около 10% жиров и 75% углеводов, предпочитают потреблять меньше калорий, чем люди, придерживающиеся кето-диеты, которая содержит около 76% жиров и 10% углеводов. Эффекты диеты были изучены с использованием подхода «мультиомика», который анализировал несколько наборов данных для оценки биохимических, клеточных, метаболических и иммунологических реакций организма, а также изменений в микробиоме. Участники оставались на месте в течение месячного исследования, что позволяло тщательно контролировать диетические вмешательства. Эксклюзивное изменение диеты исследования вызвало важные изменения у всех участников. Веганство существенно повлияло на механизмы, связанные с врожденной иммунной системой, включая противовирусные реакции. С другой стороны, кето вызвало значительное усиление биохимических и клеточных процессов, связанных с адаптивным иммунитетом, таких как пути, связанные с Т- и В-клетками. Стандартные новости по теме Нет Лучшая диета для заботы о нашем сердце ABC Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности во всем мире. Убивает 17,9 миллионов жизней в год. Кето-диета повлияла на уровень большего количества белков в плазме крови, чем веганская диета, а также белков из более широкого спектра тканей, таких как кровь, мозг и костный мозг. Веганская диета способствовала увеличению количества путей, связанных с эритроцитами, в том числе участвующих в метаболизме гема, что может быть связано с более высоким содержанием железа в этой диете. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить, как эти диетические вмешательства влияют на конкретные компоненты иммунной системы, по мнению авторов, результаты показывают, что иммунная система удивительно быстро реагирует на пищевые вмешательства, и предполагают, что возможно адаптировать диеты для предотвращения заболеваний. . или дополнять лечение заболеваний, например, замедлять процессы, связанные с раком или нейродегенеративными расстройствами.
2024-01-31 12:56:19
1706729536
#Веганская #или #кетодиета #укрепляет #иммунную #систему #против #болезней