Разыскиваются: веганские начинки для кесадильи«Кесадилья — моя комфортная еда», — говорит Карла Зазуэта, автор книги «Нортенья: аутентичные семейные рецепты Северной Мексики». «Их быстро готовят, их можно начинить чем угодно, и они будут очень вкусными». Шпинат по-мексикански — лишь один из таких примеров, он идеально подходит для веганского весеннего обеда или быстрого ужина. «Мы называем любой … Read more
Идущий веган не улучшит ваше здоровье, показывает эксперимент. Исследователи обнаружили, что мясные продукты растительного происхождения не приносят «явной пользы» для здоровья сердца. У людей, которые ели искусственные колбасы, гамбургеры и фарш, кровяное давление было хуже, чем у их коллег, потребляющих мясо. Эксперты сегодня назвали «ореол здоровья» вокруг мяса растительного происхождения неоправданным и призвали пищевую промышленность … Read more
Обезжиренный веганская диета Новое исследование показало, что богатые фруктами, овощами, зерновыми и бобовыми могут помочь снизить потребность в инсулине у людей, страдающих диабетом 1 типа. Также было обнаружено, что изменения массы тела, вызванные растительной диетой, помогли снизить резистентность участников к инсулину за счет улучшения чувствительности. Также наблюдалось улучшение гликемического контроля, или уровня глюкозы в сыворотке … Read more
ССреди гигантов тортов к чаю выделяется восхитительный липкий имбирный пирог. Он не похож на лимонный дождь, бисквит «Виктория» или торт с кофе и грецкими орехами тем, что эти три блюда выпекались на кухнях разных поколений по всей Великобритании. Однако ямайский имбирный пирог почти всегда покупают, а в магазинной версии в качестве традиционных ключевых ингредиентов также … Read more
Исследование, проведенное Национальными институтами здравоохранения, выявило значительную реакцию иммунной системы на кетогенную и веганскую диету. Исследователи использовали мультиомный подход, чтобы оценить, как организмы 20 участников реагировали на каждую из этих диет в течение двух недель. Кетогенная диета стимулировала адаптивный иммунитет, патоген-специфический иммунитет развивался благодаря регулярному воздействию и вакцинам, в то время как веганская диета вызывала … Read more
Влияние диеты на нашу иммунную систему может стать инструментом для лечения некоторых заболеваний, таких как рак или воспалительные состояния. Небольшое исследование, проведенное командой Национальных институтов здравоохранения США (NIH), показало, что переход на веганскую или кетогенную диету (также называемую кето) приводит к быстрым и отчетливым изменениям в иммунной системе. В этом небольшом пилотном исследовании отслеживались биологические … Read more
Новое исследование показывает, что женщины, соблюдающие веганскую диету во время беременности, могут иметь больший риск развития преэклампсии и рождения детей с меньшим весом при рождении. Получение достаточного количества питательных веществ для беременной и ребенка может оказаться сложной задачей, когда выбор продуктов питания ограничен из-за диетических ограничений. Важные аспекты питания при растительной диете включают фрукты и … Read more
ВтЧто бы ни говорил маркетолог, настоящие и значимые инновации в сфере красоты встречаются нечасто. Но в 2024 году мне не терпится рассказать вам о двух инновациях, которые, по моему мнению, могут и должен изменить то, сколько из нас покупают косметику. Вот как обычно продается тональный крем: бренды пытаются предугадать, какие оттенки кожи окажутся полезными и … Read more
Харира из красной чечевицы с йогуртом Этот сытный суп ближе к рагу. Он богат помидорами и чечевицей и становится еще более сытным за счет добавления вермишели или, если хотите, риса. Мы используем смесь специй Рас-эль-Ханут, название, которое переводится как «лучшая часть магазина», что подразумевает лучшие доступные специи; смеси различаются, но обычно состоят из тмина, кориандра, … Read more
Быть вегетарианцем или веганом сейчас становится все более популярным образом жизни. Но действительно ли веганство полезно для здоровья? Веганы и вегетарианцы, в чем разница между ними? Это два типа питания, которые кажутся похожими, но имеют важные различия, о которых стоит упомянуть. ТО Вегетарианцы не едят мясо ни животных, живущих на суше, ни в море. Поэтому … Read more