Видимые и невидимые жиры: оптимизируйте питание с помощью ЖИРОВ!

Какие типы жиров имеют красные предупреждения? Объясняет преподаватель образа жизни и диетолог Каришма Чавла.

Жиры и масла относятся к чистым жирам без углеводов или белков. Они включают в себя видимые источники жира, извлеченные из продуктов животного или растительного происхождения. Гормоны вырабатываются из жира и холестерина, поэтому потребление жиров имеет решающее значение для здоровья гормонов! Гормональный дисбаланс связан с диетой с низким содержанием жиров. Диеты с низким содержанием жиров приводят к плохому усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K, что приводит к гормональному дисбалансу и бесплодию у мужчин и женщин. Вот как оптимизировать питание с помощью ЖИРОВ с Диетолог Каришма Чавла.

ВИДИМЫЕ И НЕВИДИМЫЕ ЖИРЫ

Видимые жиры относятся к визуальным формам жиров, которые можно увидеть! К ним относятся твердые жиры и жидкие масла (упомянутые выше), поскольку они экстрагируются из пищевых продуктов в видимые формы жиров и могут добавляться в различные пищевые продукты. Невидимые жиры относятся к жирам, которые присутствуют внутри пищевых продуктов и, следовательно, не могут рассматриваться отдельно. К ним относятся жиры во всех продуктах, то есть как в растительных продуктах (зерновые, бобовые, овощи, фрукты, орехи), так и в продуктах животного происхождения (молочные продукты, мясо, рыба и яйца).

Еще немного

Насыщенные жиры часто считают «плохими». Однако не все так плохо! Баланс является ключевым. Помните, злодей не жир, а воспаление, вызванное неправильными жирами которые вызывают сердечные заболевания, увеличение веса и другие хронические состояния.

• Насыщенные жиры: Его источниками являются сливочное масло, кокосовое масло, топленое масло и сало.
• Ненасыщенные жиры: Есть два вида: мононенасыщенные жиры (МНЖК) и полиненасыщенные жиры (ПНЖК). Оба не являются твердыми при комнатной температуре. Источниками МНЖК являются авокадо и оливковое масло. источники ПНЖК являются лосось, семена льна и грецкие орехи.
• На что обратить внимание: Лучше всего включать масло из рисовых отрубей, топленое масло, сырые орехи и семена, авокадо, рыбу, яйца, жиры омега-3, такие как жирная рыба, льняное семя, семена чиа и рыбий жир, а также веганские добавки ДГК.

Мы также хотим посмотреть на вытеснение трансжиров, обычно встречающихся в коммерческих продуктах. запеченные и жареные продукты. Они усиливают воспаление, снижают фертильность и нарушают работу половых гормонов.

Какие типы жиров имеют красные предупреждения?

• Прогорклые жиры содержатся в каноле, кукурузе и сое. Они сильно обработаны, обработаны высокой температурой, отбелены и вызывают воспаление. В них также мало антиоксидантов, а консерванты, такие как BHT и BHA, добавляются для продления срока годности. Они вредят гормональному здоровью. Мы также хотим признать, что обжаривание может увеличить количество орехов и семян, увеличить воздействие воздуха и снизить способность к самосохранению. Но, самое главное, это также делает их жирные кислоты менее доступными для организма. Поэтому лучше есть их сырыми.
• Транс-жиры: Ненасыщенные жиры, подвергающиеся воздействию высокой температуры, становятся насыщенные жиры при гидрогенизации. Трансжиры содержатся в выпечке и жареной пище. Их следует избегать, потому что они разрушают половые гормоны, мешают фертильности и значительно усиливают воспаление. Они естественным образом содержатся в молочных продуктах и ​​мясе. Именно гидрогенизированные жиры, содержащиеся в упакованных продуктах, вызывают нарушение гормонального фона. Опять же, воспалительные продукты, которые могут нарушить здоровье гормонов, а также обработанные или упакованные продукты могут повышать уровень кортизола и эстрогена, способствуя или ухудшая гормональный дисбаланс.

Короче говоря, включение полезных жиров и вытеснение вредных может помочь повысить фертильность и улучшить гормональное здоровье.

Total Wellness теперь на расстоянии одного клика.

Подпишитесь на нас в