Врачи «прописали» бесплатные фрукты и овощи тысячам людей в ходе эксперимента: ScienceAlert

Здоровье людей с диабетпоказатели гипертонии и ожирения улучшились, когда они могли получать бесплатные фрукты и овощи по рецепту врачей и других медицинских работников.

Мы обнаружили, что у этих пациентов уровень сахара в крови, кровяное давление и вес улучшились в нашем новом исследовании, опубликованном в Кровообращение: качество сердечно-сосудистой системы и результаты.

Улучшения, которые мы наблюдали в клинических результатах, могут оказать существенное влияние на общее состояние здоровья. Например, систолическое артериальное давление, или артериальное давление во время сердцебиения, снизилось более чем на 8 миллиметров. Меркурийили мм рт. ст., в то время как диастолическое артериальное давление или артериальное давление между ударами сердца снизилось почти на 5 мм рт. ст. Для контекста это примерно половина капли достигается с помощью лекарств, снижающих кровяное давление.

Многие поставщики медицинских услуг в США экспериментировали седа – это лекарство» программы, которые обеспечивают пациентов бесплатным здоровым питанием – иногда на год и более.

На сегодняшний день это крупнейший анализ программ выписывания рецептов, которые являются одной из разновидностей этих усилий. Пациентам с диетическими заболеваниями они позволяют бесплатно получать яблоки, брокколи, ягоды, огурцы и другие виды фруктов и овощей. В Лос-Анджелесе, Бойсе, Хьюстоне, Миннеаполисе и других местах, где проводились изученные нами программы, участники выбирали продукты по своему выбору в продуктовых магазинах или на фермерских рынках, используя электронные карты или ваучеры. Обычно они получали около 65 долларов США в месяц в течение четырех-десяти месяцев.

Мы объединили данные из 22 пунктов выдачи рецептов в США, которыми управляет компания Здоровая волнанекоммерческая организация, которая способствует доступу к доступной и здоровой пище. Ни один из пилотов ранее не проходил оценку. Все 4000 участников либо имели плохое кардиометаболическое здоровье, либо находились в группе риска и были набраны из клиник, обслуживающих районы с низким доходом.

Участники этих программ ели больше фруктов и овощей. Они также были на одну треть менее склонны испытывать нехватку продовольствия – нехватка продовольствия для удовлетворения основных потребностей и ведения здорового образа жизни.

Frameborder=”0″allow=”акселерометр; Автовоспроизведение; буфер обмена-писать; зашифрованные носители; гироскоп; картинка в картинке; общий доступ к Интернету”allowfullscreen>

Почему это важно

Более 300 000 американцев ежегодно умирают от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета случаи привязаны к тому, что они едят.

По оценкам, люди 13,5 миллионов семей в США испытывают нехватку продовольствия, с большей вероятностью, чем другие, кардиометаболические проблемы со здоровьемнапример, диабет или болезни сердца. У них также есть меньшая продолжительность жизни и более высокие медицинские расходы.

Большинство американцев, независимо от их доходов, не соблюдайте здоровое питание. Однако исследования показывают, что американцы с низкими доходами склонны есть еду это немного хуже для их здоровья, чем у тех, кто может позволить себе тратить больше.

Конференция Белого дома 2022 года по голоду, питанию и здоровью собрал экспертов, которые изложили национальную стратегию по искоренению отсутствия продовольственной безопасности и сокращению заболеваний, связанных с питанием. Это закончилась стратегией, призывающей ксреди прочего, больше производят программы рецептов.

Последняя конференция Белого дома по голоду и питанию, состоявшаяся более 50 лет назад, привело к значительным и долгосрочным изменениям в продовольственной политике США.. Национальная программа школьных обедов расширилась, и Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детейизвестный как WIC, был создан.

В течение года после последней конференции два правительственных учреждения – Индийская служба здравоохранения и Управление здравоохранения ветеранов – объявили выдающие рецепт пилотам. Восемь государственных программ Medicaid имеют получили или подали заявку на федеральные отказы это позволит Medicaid оплачивать лекарства по рецептам на срок до шести месяцев для некоторых людей. Однако эти программы остаются недоступными для большинства американцев, которым они могут быть полезны.

Frameborder=”0″allow=”акселерометр; Автовоспроизведение; буфер обмена-писать; зашифрованные носители; гироскоп; картинка в картинке; общий доступ к Интернету”allowfullscreen>

Что дальше

Мы оцениваем пилотные проекты «еда – лекарство», финансируемые Гибкая программа услуг в программе Medicaid в Массачусетсе. Мы также проводим большое рандомизированное контролируемое исследование, в котором одна группа пациентов с рак получит бесплатную доставку еды на дом, а еще один получит стандартный уход.

Курт ХагерПреподаватель эпидемиологии, Медицинская школа Массачусетского университета в Чан и Фан Фан ЧжанПрофессор эпидемиологии, Университет Тафтса

Эта статья переиздана с Разговор по лицензии Creative Commons. Прочтите оригинальная статья.