В этой пекарне в Оттаве готовят лучшие миндальные круассаны — и это в мясной лавке.

Бартлетт-Сарагако говорит, что для важнейшей начинки франжипана для круассана она использовала собственную смесь согревающих специй, включая корицу, звездчатый анис и гвоздику. По своему счастливому опыту могу сказать, что начинка, как и миндальные круассаны в целом, мне показалась совершенно неотразимой. Не то чтобы меня поразило присутствие специй, и я считаю, что это хорошо.