Гавайская курица терияки – неохотный артист

Мало что может быть вкуснее сладкой, соленой и очень мясистой гавайской курицы терияки. Наполненное ароматами островов, вы можете попробовать ананасовый сок, чеснок и имбирь в этом удивительном блюде, которое приобретает свой аромат от маринования и обжаривания мясных куриных бедрышек.

Я люблю курицу терияки, и, конечно, вы можете сократить путь и использовать бутилированный соус, но сделать свой собственный соус терияки намного проще и вкуснее. Кроме того, вы можете контролировать количество чеснока и имбиря, добавляя больше, если хотите поострее.

Гавайская курица терияки

Есть что-то такое вкусное в курице терияки. Мало того, что мясо ароматизируется маринадом, становится очень нежным и сочным, но когда вы готовите курицу на гриле, сахар в соусе карамелизуется, создавая еще больший вкус. В результате получается липкое, сладкое, пикантное и о-о-очень вкусное.

Самое приятное в приготовлении этого семейного блюда то, как легко оно готовится! Я люблю мариновать курицу накануне вечером, а потом, как только гриль разогреется, можно готовить.

Что такое терияки?

Терияки — японский соус, насыщенный, насыщенный, одновременно сладкий и пикантный. Курица терияки, лосось и говядина — все это обычные белки для обработки терияки, которая включает маринование мяса или рыбы, а затем приготовление их на гриле, чтобы глазурь стала глянцевой и карамелизированной.

Почему я люблю этот рецепт

• Этот рецепт привносит гавайский оттенок в традиционные терияки, и это так здорово!
• Вы можете замариновать мясо накануне вечером, чтобы оно было готово к жарке.
• Легко удвоить, если вам нужно накормить толпу.
• Этот OXO Good Grips Размягчитель мяса с легко очищаемыми лезвиями меняет правила игры для нежного мяса.

Соберите эти ингредиенты

• • Куриные бедрышки – Без костей и без кожи.
  • я ива
  • коричневый сахар – Упаковано.
  • Ананасовый сок
  • кунжутное масло
  • Чеснок — свежие зубчики чеснока; нарезанный.
  • имбирь — свежий имбирь; фарш.
  • Зеленый лук – Белые и зеленые части; нарезанный.

  

  Как приготовить курицу терияки по-гавайски

  Эту курицу терияки на гриле действительно очень просто приготовить. Вот как:

  1. размягчить куриные бедра с вашим любимым размягчителем мяса. Обязательно получите обе стороны.
  2. Добавлять размягченные куриные бедра в пакет с застежкой-молнией объемом галлон.
  3. Объединить соевый соус, коричневый сахар, ананасовый сок, кунжутное масло, нарезанный чеснок и измельченный имбирь в миске. Переложите маринад в пакет с курицей, перемешайте курицу, выдавите воздух из пакета и запечатайте его. Охладите не менее 4 часов или на ночь.
  4. Когда готово к приготовлению, разогрейте гриль до средней температуры, достаньте курицу из маринада и отложите в сторону.
  5. Передача маринада в среднюю кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне. Варите маринад в течение 5-10 минут или до тех пор, пока он не станет густым и блестящим.
  6. Место курицу на гриле и смажьте курицу небольшим количеством выпаренного маринада и жарьте курицу, пока она не будет приготовлена ​​до 165-F. Не опускайте кисточку обратно в маринад, если она коснулась сырой курицы.
  7. Место приготовленную курицу в форму для запекания и сбрызните курицу соусом терияки. Посыпьте зеленым луком и подавайте.

  

  Советы и замены

  • Нет гриля? Без проблем? Вы можете приготовить эту курицу в духовке для аналогичного вкуса или даже просто обжарить ее до готовности.
  • Вам не нужно добавлять дополнительную соль в этот рецепт, потому что соевый соус достаточно соленый.
  • Чтобы придать пикантности, посыпьте сверху курицу хлопьями красного перца чили перед подачей на стол.
  • Не стесняйтесь с чесноком! Кажется, что много, но вкус становится мягче при варке.
  • Используйте свежий имбирь, теперь имбирь в порошке.
  • Чтобы ускорить процесс, добавьте имбирь и чеснок в кухонный комбайн и измельчите их, пока они не будут мелко нарезаны.
  • Этот OXO Good Grips Размягчитель мяса с легко очищаемыми лезвиями имеет все значение с нежной курицей!

  

  Рекомендации по обслуживанию

  Этот рецепт курицы по-гавайски очень вкусный, поэтому убедитесь, что гарниры, которые вы сочетаете с ним, не конкурируют с ним по вкусу. Я люблю подавать это блюдо с простым клейким рисом, или вы можете сочетать его с коричневый рис. С овощами также проще обращаться, например, запеченными в духовке. брокколи и цветная капуста или быстро морковный салат на стороне.

  

  Хранилище

  Храните оставшуюся гавайскую курицу терияки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Упакуйте остатки маринада в отдельный контейнер.

  Проверьте эти удивительные гавайские рецепты, пока вы здесь

  

  Получите рецепт:

  Гавайская курица терияки

  Сладкая и соленая гавайская курица терияки очень проста в приготовлении и очень вкусна! Замаринуйте мясо накануне вечером, чтобы приготовить его было еще проще!

  • 3 фунтов стерлингов куриные бедра без костей, без кожи
  • 1 ½ чашка я ива
  • 1 ½ чашка коричневый сахар упакованный
  • 1 ½ чашка ананасовый сок
  • 2 столовая ложка кунжутное масло
  • 8 гвоздика чеснок нарезанный
  • 2 Столовая ложка имбирь свежий, фарш
  • Зеленый лук, мелко порезанный
  • 5 чашки вареный белый клейкий рис

  • 1 размягчитель мяса OXO

  • 1 галлонный пакет с застежкой-молнией

  • Смягчите куриные бедра вашим любимым размягчителем мяса (см. мой в посте) с обеих сторон.

  • Поместите куриные бедра в пакет Ziploc объемом галлон, отложите в сторону.

  • Смешайте ингредиенты маринада в миске среднего размера и взбивайте, пока сахар не растворится.

  • Вылейте маринад на курицу, выдавите из пакета воздух и плотно закройте. Охладите ночь (или по крайней мере 4 часа).

  • Достаньте курицу из пакета и положите в миску; отложить.

  • Перелейте маринад в кастрюлю среднего размера, доведите маринад до кипения и варите 5-10 минут.

  • Поместите курицу на гриль средней высоты и смажьте сверху горячим маринадом (не кладите кисточку обратно в маринад после того, как почистите курицу).

  • Продолжайте жарить курицу до готовности (внутренняя температура 165 градусов) с обеих сторон. СОВЕТ: Если курица очень толстая, лучше обжарить ее на среднем огне.

  • Поместите приготовленную курицу в форму для запекания и полейте сверху небольшим количеством (или всем) горячим маринадом терияки. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать немедленно на белом клейком рисе.

  Калории: 595ккал, Углеводы: 63г, Белок: 28г, Толстый: 26г, Насыщенный жир: 7г, Полиненасыщенные жиры: 6г, Мононенасыщенные жиры: 11г, Трансжиры: 0,1г, Холестерин: 133мг, Натрий: 2060мг, Калий: 486мг, Волокно: 1г, Сахар: 36г, Витамин А: 108МЕ, Витамин C: 4мг, Кальций: 62мг, Железо: 2мг