Защита производителей свинины: роль санитарии кормов

АЧС и ЭДВ могут иметь значительные долгосрочные последствия для производителей свинины. Высококонтагиозную, быстро распространяющуюся и относительно устойчивую АЧС трудно контролировать, и, если она присутствует, она приводит к оперативной депопуляции. С другой стороны, ЭДС вызывает у свиней тяжелую диарею, приводящую к обезвоживанию, потере веса и, в некоторых случаях, к смерти. Оба вируса несут значительные экономические издержки для производителей свинины, включая снижение производительности, рост смертности и снижение спроса на продукты из свинины.

«С точки зрения производства влияние PEDV является значительным. Это значительно снижает репродуктивную эффективность свиноматок, увеличивает уровень смертности как свиноматок, так и поросят, а также приводит к меньшему количеству поросят, отъемываемых в год, что в конечном итоге приводит к более высоким затратам на поросят на свиноферме», — объясняет глобальный технический директор Anitox по свиноводству. рынки, д-р Франсиско Домингес.

Он добавляет: «В среднем один перерыв в применении ЭДВ может привести к потере поросят на целый месяц. После того как болезнь будет устранена, потребуется около 14 недель, чтобы снова стабилизировать ферму. Кроме того, ЭДС снижает производительность за счет увеличения смертности свиней и ухудшения ADG и FCR. Ситуация с АЧС более серьезная, поскольку необходимо полное сокращение поголовья свиней на пораженной ферме, что приводит к огромным потерям. С обоими вирусами возникают дополнительные затраты из-за дополнительного времени простоя и очистки».

Что же могут сделать производители? Рассмотрите текущие программы биобезопасности, чтобы убедиться, что они являются максимально комплексными.

«Ключевые элементы комплексной программы биобезопасности включают биоисключение, биосдерживание и биоменеджмент для предотвращения заноса болезней, минимизации распространения и поддержания общего здоровья стада. Последовательное применение инициатив по биобезопасности имеет решающее значение для их эффективности и лучше всего поддерживается четкими стандартными операционными процедурами и рабочими инструкциями», — говорит Домингес.

Является ли корм ключевым компонентом комплексной программы биобезопасности свиней?

Хотя важно отметить, что эта программа должна охватывать не только меры, связанные с кормами, корма, как было доказано, являются потенциальным источником заражения свиными вирусами.

«Многочисленные исследования изучали способность вирусных патогенов выживать в ингредиентах кормов для животных и кормовых продуктах. Исследователи обнаружили, что некоторые кормовые матрицы более благоприятны для выживания вирусов, чем другие, а определенные матрицы ингредиентов могут повысить выживаемость вирусов», — говорит Домингес.

Он добавляет: «В одном исследовании, моделирующем трансокеанскую транспортировку, период полураспада АЧС в корме колебался от 9,6 до 14,2 дней, а это означает, что примерно за 2 недели общая концентрация жизнеспособного вируса снижается только наполовину от первоначального количества. Более того, корма были идентифицированы как источник инфекции и значительный риск биобезопасности. Реальные эксперименты, моделирующие передачу вируса через корм, подтвердили выделение ЭДВ из зараженных кормов и продемонстрировали, что зараженные корма могут вызывать заболевания в стаде».

Домингес отметил, что аналогичные исследования передачи АЧС через корм показали, что инфекционность зараженных кормов увеличивается из-за повторного воздействия. Проще говоря, неоднократное воздействие на стадо зараженных кормов снижает вирусную нагрузку, необходимую для заражения.

Были предприняты значительные усилия, но еще предстоит проделать большую работу по разработке надежных и стандартизированных протоколов мониторинга для комбикормовых заводов, особенно в отношении минимальных инфекционных доз и эффективности текущих методов дезактивации вирусов на уровне заводов. При борьбе с кормовыми патогенами для дальнейшего усиления биобезопасности и надзора во всей системе необходимо осуществлять контроль над ингредиентами/сырьем, поступающими на комбикормовые заводы, биобезопасность комбикормовых заводов, транспортировку и биобезопасность на уровне фермы.

«Комбикормовые заводы должны уделять приоритетное внимание мерам биобезопасности, чтобы обеспечить безопасность кормов для животных. Хотя термическая обработка обычно используется для борьбы с патогенами, поступающими из корма, в некоторых случаях ее может быть недостаточно для инактивации некоторых вирусов, таких как АЧС. Кроме того, термическая обработка не обеспечивает длительную защиту во время транспортировки и хранения, что делает корм уязвимым для повторного загрязнения», — объясняет Домингес.

Инновации и технологии для снижения риска АЧС и ЭДВ

Производители используют различные инновации и технологии для поддержки своих мер биобезопасности.

Производители кормов используют различные методы управления сырьем и предотвращения распространения патогенов, включая длительные периоды хранения материалов высокого риска. Решения по контролю за кормовыми патогенами играют важную роль, особенно в отношении ингредиентов высокого риска и готовых кормов, обеспечивая защиту от множества патогенов до тех пор, пока корм не будет потреблен.

Решения для борьбы с кормовыми патогенами, включая смеси органических кислот и дезинфицирующие средства для кормов, различаются по эффективности, но дают производителям возможность осуществлять контроль, зависящий от риска. Дезинфицирующие средства для кормов, такие как «Термин-8» и «Финио», эффективны для снижения вирусной нагрузки в кормах и, следовательно, предотвращения клинических заболеваний. Смеси органических кислот, такие как Фортрол, могут оптимизировать микробное качество корма, повышая безопасность пищевых продуктов и продуктивность животных. Чистые корма поддерживают животноводство, уменьшая количество бактерий и вирусов, попадающих в производственную систему, поддерживая здоровье кишечника, иммунную функцию и рост.

Чтобы узнать больше о том, как санитарная обработка кормов может способствовать дальнейшей поддержке вашей комплексной программы биобезопасности, посетите сайт www.anitox.com.