Значение витамина В12 в организме. Доктор Вирджил Строеску: «Его отсутствие вызывает некоторые невероятно опасные расстройства»

Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, необходимый для организма. Он не может вырабатываться организмом в оптимальных количествах, а должен поступать из пищи или пищевых добавок.

Его можно получить только из мяса, а после 50 лет необходимы добавки, поскольку организм его вообще больше не производит.

„Если витамина В12 не существует в организме в нормальном количестве, знайте, что он вызывает невероятно опасные нарушения. Нервная система не развивается, появляются покалывание, боли, головокружение, бред. У людей больше нет памяти, они все путают, все забывают. У них наблюдаются все неврологические и нервные симптомы, поскольку миелиновая оболочка, необходимая для нормального функционирования нервов, больше не образуется. Часто кажется, что недостаток витамина B12 вызывает необратимые состояния. Спустя 51 год каждый, кто находится на этом растении, больше не имеет возможности получать этот витамин в нормальных количествах, независимо от того, что он ест. Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поскольку его производят микробы, которые превращают в этот витамин целый ряд веществ.“, он говорит врач-диетолог Вирджил Строеску.

Говорит, что надо сдать анализ на витамин В12 и восполнить его в организме.

Витамин B12 также необходим для синтеза ДНК, генетического материала организма. Дефицит витамина B12 может привести к проблемам роста и развития. Пищевыми источниками витамина B12 являются в основном продукты животного происхождения, такие как говядина, рыба, яйца, молоко и молочные продукты.

Люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, могут быть более склонны к дефициту витамина B12.

„Не все растительные продукты производят B12. Некоторые говорят, что в нем есть спирулина, пивные дрожжи, соленые огурцы, но сам В12 содержится только в животной пище. Вот почему всем веганам необходимо принимать добавки B12. Мы потребляем около одного микрограмма B12 каждый день. Если мы принимаем 2 микрограмма в день, а в году 365 дней, мы принимаем примерно 720 микрограммов, необходимых нам на год. Есть таблетки, в которых содержится 1000 микрограмм или 5000. Так что же нам делать без B12? Когда мы делаем инъекции, он попадает прямо в кровь, иначе нам нужны сотни и тысячи микрограмм, чтобы иметь нормальное количество в крови.“, он добавляет Вирджил Строеску.

Если анализ покажет, что у нас меньше 500 единиц, нужно дополнить.

„Если нас, скажем, 300, идем к гематологу. Делаем расчет и делаем 7 дней по одной инъекции в день по 1000 мкг, потом по одной в неделю, потом по одной в месяц на протяжении многих лет. Только так они уверены, что В12 в норме. Анализ необходимо сдать всем людям старше 50 лет, и их ждет сюрприз. Это стоит около 50-70 лей.“, – также говорит она.

Витамин В12 играет важную роль во многих физиологических процессах: образовании эритроцитов (витамин В12 необходим для производства гемоглобина — белка, переносящего кислород через кровь). Дефицит витамина В12 может привести к мегалобластной анемии — состоянию, при котором эритроциты большие и аномальные, что не позволяет им эффективно переносить кислород), функционирование нервной системы (витамин B12 необходим для выработки миелина, вещества, которое защищает и изолирует нервы. Дефицит витамина B12 может привести к повреждению нервов, что приводит к повреждению нервов). может вызывать такие симптомы, как усталость, онемение, покалывание и проблемы с координацией)