Имеет ли значение то, в какое время мы едим? Новое исследование предполагает, что нет

Источник фото: https://www.freepik.com/, @DC Studio

Согласно новому исследованию Университета Джонса Хопкинса, ограниченное по времени питание может быть не более эффективным для снижения веса, чем простое снижение общего потребления калорий.

Ограниченное по времени питание (TRE) — модный подход к контролю веса. Это предполагает ограничение часов приема пищи и соблюдение определенного интервала между приемами пищи, обычно от восьми до 12 часов. Некоторые полагают, что помимо потери веса этот подход может способствовать улучшению общего состояния здоровья, включая улучшение артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина. Тем не менее, исследования о его пользе для здоровья были неоднозначными: одно недавнее исследование показало, что люди, которые практикуют прерывистое голодание (тип ограниченного по времени питания), имеют на 91% более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, пишут авторы исследования. Yahoo Новости.

Многие люди в социальных сетях говорят, что ограниченное по времени питание помогло им похудеть. Сторонники этой практики говорят, что это происходит потому, что у организма больше времени на сжигание жира в качестве топлива, а не на сжигание калорий из пищи. Однако истина, лежащая в основе его эффективности в качестве инструмента для похудания для некоторых людей, может быть намного проще: ограниченное по времени питание просто означает, что вы можете потреблять меньше калорий в целом, создавая дефицит калорий, который приводит к потере веса.

Какие выводы делает новое исследование?

В новом исследовании Университета Джона Хопкинса участвовал 41 взрослый человек с ожирением и предиабетом, случайным образом разделенный на группу с ограниченным по времени режимом питания с 10-часовым интервалом приема пищи и группу с регулярным режимом питания в течение 12 недель. Обе группы получали готовые блюда, идентичные по питательной ценности, и инструкции относительно времени приема пищи.

Доктор Ниса Марутур, доцент кафедры медицины Джонса Хопкинса и автор исследования, объясняет, что цель исследования заключалась в том, чтобы «понять, приведет ли ограничение калорий в течение определенного периода времени в начале дня к большей потере веса, чем есть позже в течение дня с меньшими ограничениями по времени – в контексте стабильного потребления калорий». Исследователи обнаружили, что через 12 недель обе группы потеряли одинаковое количество веса, и не было никаких существенных различий по другим маркерам метаболического здоровья. Хотя исследование было небольшим, исследователи «не обнаружили, что ограниченное по времени питание полезно для веса». потеря, если бы количество калорий оставалось постоянным».

Что говорит диетолог

Джулия Перлман, дипломированный диетолог и соучредитель JAM Nutrition, отмечает, что «независимо от того, ограниченное по времени питание или регулярный режим питания, потеря веса обычно достигается за счет потребления меньшего количества калорий, чем вы сжигаете». Точный объем дефицита калорий, необходимый человеку для похудения, можно определить у диетолога.

Перлман отмечает, что существует множество факторов, которые «влияют на наш успех в потере веса», такие как гормоны, лекарства, обмен веществ, физические упражнения и сон. Однако в целом время, когда мы едим, само по себе не так важно, как думают некоторые.

«Вы определенно сможете похудеть, если поужинаете в 9 часов вечера — это то, что я всегда говорю своим клиентам», — объясняет она. «Это больше о том, как выглядит весь день с точки зрения потребления энергии».

Если на самом деле не имеет значения, когда мы едим, то почему некоторые люди утверждают, что теряют вес, питаясь в ограниченном пространстве? Перлман говорит, что дело не в том, в какое время люди едят, а в том, есть ли у них дефицит калорий. Чем меньше времени вы позволяете себе есть, тем меньше вы можете съесть в целом. Если вы закроете кухню в 18:00, вы не сможете перекусить поздно, чтобы выйти из дефицита калорий.

Перлман добавляет, что питание, ограниченное по времени, может иметь существенные недостатки, которые могут варьироваться от человека к человеку. «Для некоторых людей это может привести к расстройствам пищевого поведения или перееданию», — объясняет она. «Возможно, это не помешает вашей потере веса, но может испортить ваши отношения с едой».

В нем также указывается, что некоторые могут пренебрегать питанием, практикуя ограниченное по времени питание — например, тот, кто наполняет желудок фаст-фудом в качестве единственного приема пищи в день. «Мы также хотим сосредоточиться на здоровье», — говорит Перлман. «Если мы питаемся по регулярному графику, мы даем себе больше времени на еду и больше времени на усвоение большего количества питательных веществ в течение дня».

Будьте в курсе последних новостей. Следите за DCNews и дальше. Новости Google

2024-04-25 00:26:01


1714006317
#Имеет #ли #значение #то #какое #время #мы #едим #Новое #исследование #предполагает #что #нет