Исследования деменции порадуют любителей сыра

Это повод съесть чеддер и гауда? Это не. Однако крупное шведское исследование предполагает наличие связи между сырами с высоким содержанием жира и более низким риском развития деменции. Новости дня здоровья. Чтобы внести ясность, исследователи не говорят, что сыр ответственен за более низкий риск, но они увидели связь в своем многолетнем исследовании. Подробности:

• Исследование, опубликованное в Неврология основано на исследовании почти 28 000 человек в Швеции, средний возраст 58 лет, за которыми наблюдали в течение примерно 25 лет, начиная с 1990-х годов, сообщает США сегодня.
• Те, кто сообщил, что ест 50 граммов или более сыра с высоким содержанием жира в день (с содержанием жира более 20%, например чеддер, гауда и бри), имели меньший риск развития деменции, чем те, кто ел менее 15 граммов сыра в день. Пятьдесят граммов — это примерно два ломтика чеддера или полчашки тертого сыра.
• К 2020 году примерно у 10% тех, кто употреблял 50 граммов и более, развилась деменция по сравнению с 13% остальных.