Сотни химических веществ выбрасываются из наших тел в воздух каждую секунду. Эти химические вещества легко выделяются в воздух, поскольку имеют высокое давление паров, а это означает, что они кипят и превращаются в газы при комнатной температуре. Они дают подсказки о том, кто мы и насколько мы здоровы.
Еще со времен Древней Греции мы знали, что когда мы нездоровы, мы пахнем по-другому. В то время как сегодня мы полагаемся на анализ крови, древнегреческие врачи использовали запах для диагностики заболеваний. Если они понюхали ваше дыхание и описали его как fetor hepaticus (что означает «плохая печень»), это означало, что вас может ожидать печеночная недостаточность.
Если запах человека был сладким или фруктовым, врачи считали, что это означает, что сахара в пищеварительной системе не расщепляются, и у этого человека, вероятно, диабет.
С тех пор наука доказала, что древние греки были правы: печеночная недостаточность, диабет и многие другие заболевания, включая инфекционные, придают дыханию характерный запах.
В 1971 году химик, лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг насчитал в дыхании 250 различных газообразных химических веществ. Эти газообразные химические вещества называются летучими органическими соединениями или ЛОС.
Со времени открытия Полинга другие ученые обнаружили в нашем дыхании еще сотни ЛОС. Мы узнали, что многие из этих ЛОС имеют характерный запах, но некоторые не имеют запаха, который может уловить наш нос.
Ученые полагают, что независимо от того, имеет ли ЛОС запах, который могут уловить наши носы, они могут раскрыть информацию о том, насколько человек здоров.
Начало болезни Паркинсона у шотландского мужчины было выявлено его женой, медсестрой на пенсии Джой Милнер, после того, как она убедилась, что его запах изменился, за несколько лет до того, как ему поставили диагноз в 2005 году.
Это открытие привело к исследовательским программам с участием Джой Милнер, чтобы определить точный запах этой болезни.
Собаки могут вынюхивать больше болезней, чем люди, из-за их более сложных обонятельных способностей. Но технологические методы, такие как аналитическая масс-спектрометрия, выявляют еще более тонкие изменения в профилях ЛОС, которые связаны с заболеваниями кишечника, кожи и дыхательных путей, а также неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона.
Исследователи полагают, что однажды некоторые заболевания можно будет диагностировать, просто вдыхая воздух в устройство.
Откуда берутся ЛОС? Дыхание — не единственный источник ЛОС в организме. Они также выделяются через кожу, мочу и фекалии.
ЛОС из кожи являются результатом работы миллионов кожных желез, удаляющих метаболические отходы из организма, а также отходов, образующихся бактериями и другими микробами, живущими на нашей коже.
Потоотделение производит дополнительные питательные вещества для метаболизма этих бактерий, что может привести к образованию ЛОС с особенно неприятным запахом. Однако запах пота составляет лишь часть ароматов ЛОС.
Наша кожа, а также микробиомы кишечника состоят из хрупкого баланса этих микробов. Ученые считают, что они влияют на наше здоровье, но мы пока мало что понимаем в том, как работают эти взаимосвязи.
В отличие от кишечника, кожу относительно легко изучать: можно брать образцы кожи у живых людей, не углубляясь глубоко в организм. Ученые считают, что ЛОС кожи могут дать представление о том, как бактерии микробиома и организм человека работают вместе, поддерживая наше здоровье и защищая нас от болезней.
В лаборатории моей команды мы исследуем, может ли подпись VOC на коже раскрыть различные атрибуты человека, которому она принадлежит. Эти сигналы в кожных сигнатурах ЛОС, вероятно, являются тем, как собаки различают людей по запаху.
Мы находимся на относительно ранней стадии в этой области исследований, но мы показали, что можно отличить самцов от самок по тому, насколько кислыми являются ЛОС, попадающие в кожу. Мы используем масс-спектрометрию, чтобы увидеть это, поскольку средний человеческий нос недостаточно сложен, чтобы обнаружить эти ЛОС.
Мы также можем предсказать возраст человека с достаточной точностью с точностью до нескольких лет, исходя из профиля ЛОС его кожи. Это неудивительно, учитывая, что с возрастом окислительный стресс в нашем организме увеличивается.
Окислительный стресс возникает, когда уровень антиоксидантов низкий, и наносит необратимый ущерб нашим клеткам и органам. Наше недавнее исследование обнаружило побочные продукты этого окислительного повреждения в профилях ЛОС кожи.
Эти ЛОС не только ответственны за личный запах — они используются растениями, насекомыми и животными в качестве канала связи. Растения находятся в постоянном диалоге ЛОС с другими организмами, включая опылителей, травоядных животных, другие растения и их естественных врагов, таких как вредные бактерии и насекомые. ЛОС, используемые для этого диалога вперед и назад, известны как феромоны.
Что наука показала о любовных феромонах? В животном мире есть убедительные доказательства того, что ЛОС могут действовать как афродизиаки. У мышей, например, есть микробы, которые способствуют образованию особенно пахнущего соединения под названием триметиламин, которое позволяет мышам определять вид потенциального партнера. У свиней и слонов тоже есть половые феромоны.
Вполне возможно, что люди также производят ЛОС для привлечения идеального партнера. Ученым еще предстоит полностью расшифровать информацию о коже и других ЛОС, которые выделяются из нашего тела. Но доказательства существования человеческих феромонов любви пока в лучшем случае противоречивы.
Одна теория предполагает, что они были потеряны около 23 миллионов лет назад, когда приматы развили полноцветное зрение и начали полагаться на свое улучшенное зрение при выборе партнера.
Однако мы считаем, что независимо от того, существуют человеческие феромоны или нет, ЛОС кожи могут раскрыть, кто и как мы есть, с точки зрения таких вещей, как старение, питание и физическая форма, фертильность и даже уровень стресса. Эта подпись, вероятно, содержит маркеры, которые мы можем использовать для мониторинга нашего здоровья и диагностики заболеваний. (Разговор) ПЫ ПЫ
(Эта история не редактировалась сотрудниками Devdiscourse и создается автоматически на основе синдицированного канала.)
2024-02-12 07:39:50
1707725026
#Как #ваш #уникальный #запах #отражает #ваше #здоровье