1755269925
2025-08-15 08:32:00
Родители детей с экземой часто подозревают, что его подпитывают определенные продукты и, следовательно, выбирают элиминационную диету, чтобы найти виновника. Тем не менее, исследования показывают, что удаление пищевых продуктов из вашего рациона может изменить реакцию иммунной системы, что приведет к потенциально опасным ситуациям.
Элиминация диеты
Энн Мари Сингх, профессор и глава отдела аллергии, иммунологии и ревматологии в Университете Висконсин-Мэдисон (США), а ее коллеги оценили почти триста детей с оценкой экземы кто следовал элиминационной диетеПолем
«Мы обнаружили, что, когда некоторые продукты были опущены в их рационе, наблюдалось значительное увеличение риска аллергических реакций, включая серьезные аллергические реакции, сказал Сингх.
Новая аллергия
Результаты были поразительными: почти каждый пятый ребенок (девятнадцать процентов) развил новые непосредственные аллергические реакции, когда были вновь введены элифицированные продукты, даже если у них не было истории таких реакций. Большинство из них были легкими, но достаточно тревожными, тридцать процентов ответов были серьезными и классифицированы как анафилаксия.
Leestip: Разве тебе не нравится кориандр? Продовольственные ученые знают, почему
Опасность не ограничивается детьми. В отдельном исследовании тридцати взрослых, которые развили аллергию на продукты, которые они ранее хорошо распространяли, семьдесят процентов из них следовали диете элиминации. Половина получила анафилаксию, и подавляющее большинство (восемьдесят процентов) уже имели аллергические расстройства, такие как экологическая аллергия, астма или экзема. Для людей без аллергии риск казался намного ниже.
Наука о пищевой аллергии
«В кишечнике есть небольшая завидная задача», – говорит Брайан Викери, глава аллергии и иммунологии, и директор программы пищевой аллергии в медицинском обслуживании Эмори в Атланте. «Он должен распознавать и реагировать на постоянный поток экологических стимулов. И они могут быть опасными и благоприятными. “
Желудочно -кишечный тракт, который содержит больше иммунных лимфоцитов, чем любая другая часть тела, вступает в контакт с миллиардами микробов и более тридцати килограммов пищевых белков каждый год. Тем не менее, он знает, как защитить себя от вредных захватчиков, игнорируя безвредные продукты и дружелюбные бактерии.
Пероральная терпимость
Этот баланс упражнения зависит от пероральной толерантности, процесса, при котором иммунные реакции на белки пищевых белков активно подавляются и какие вредные реакции, такие как пищевая аллергия.
Хотя основные иммунные механизмы еще не полностью поняты, указывает на новое исследование Что он начинается со специализированных антиген-проповеденных клеток, которые собирают пищевые антигены в кишечнике и инструктируют близлежащие Т-клетки уходить. Этот сигнал приводит к производству антиген-специфических регуляторных Т-клеток, которые успокаивают иммунный ответ на белки питания.
Leestip: Почему ультра -редактированная пища вредит вашему психическому здоровью
«Кишечник играет важную роль в появлении терпимости», – говорит Майкл Пистинер, директор по защите от пищевой аллергии, образования и профилактики Центра пищевой аллергии в больнице массгенеральной больницы для детей (США). «Если у вас еще не аллергия, раннее введение в пищу может способствовать толерантности и защитить детей от развития пищевой аллергии».
Пищевая аллергия
Эта защита не останавливается в детстве. Регулярное, непрерывное воздействие пищи помогает поддерживать пероральную терпимость на протяжении всей жизни.
Недавние исследования у пациентов с пищевой аллергией лечится пероральной иммунотерапиейВ тех случаях, когда вводятся постепенно более высокие дозы аллергенной пищи, подчеркивает, как часто необходимо непрерывное потребление для поддержания десентизированного состояния.
И наоборот, существуют признаки того, что устранение песен может нарушить устойчивость к пероральному устойчивости для некоторых и побудить иммунную систему развивать аллергию.
Безопасный подход
Вы собираетесь попробовать элиминационную диету? Эксперты говорят, что самый безопасный подход зависит от вашего уровня риска. Любой, кто подвергает более высокого риска (дети или кто -то с существующей аллергией), должен сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем начать элиминационную диету.
«Чем больше у вас аллергия, тем больше проблем может дать элиминационную диету», – говорит Сингх. Pistiner добавляет, что «дети с экземой устранения станций могут быть вредными, особенно в этот очень важный период раннего введения». Эксперты также рекомендуют, чтобы дети, которые следуют элиминационной диете, получали тщательный медицинский надзор, чтобы получить достаточное количество питательных веществ и продолжать расти.
Приемлемые количества
Как долго длится элиминационная диета, также важно. Более короткая фаза устранения дает меньше времени, чтобы пероральная толерантность сломалась. Сингх отмечает, что «две -четыре недели устранения должны быть достаточно времени, чтобы узнать, имеет ли это значение, а также достаточно короткое, чтобы не рисковать аллергической реакцией, когда вы попытаетесь снова».
В некоторых случаях полностью удалить еду не требуется. Если симптомы являются мягкими, поддержание небольших, приемлемых количеств в рационе может помочь поддерживать пероральную толерантность и в то же время облегчить дискомфорт, добавляет Сингх.
Узнать больше? Получите неограниченный доступ к National Geographic Premium и поддержите нашу миссию. Станьте участником сегодня!
#Как #элиминационная #диета #может #вызвать #новую #аллергию
Читайте также
