Катя Риман – Об инвестициях в борьбу с пьянством нации

Катя Риман участвует в проекте Drynkspilot, потому что верит в новую форму удовольствия: осознанное, свободное и любопытное. Она много лет жила без алкоголя – не как догма, а как личное решение, обострившее ее взгляд на вкус, здоровье и общество. Благодаря своим инвестициям и своему мандату в консультативном совете она поддерживает стартап, который естественным образом дает безалкогольные напитки премиум-класса. Разговор о современных удовольствиях, радости открытий и о том, как изменить культуру, не делая этого громко.

Вы никогда не подходили для роли представителя бренда. Что должно было произойти, чтобы вы вышли на рынок безалкогольного образа жизни?

Моя жизнь, вероятно, отличается от того, что обычно представляют себе люди. Честно говоря, я впервые получил такое предложение, и когда я встретил двух симпатичных основателей Роланда Гроссе и Филиппа Штрадтманна в их магазине на Кантштрассе в Берлине, чтобы познакомиться друг с другом и действительно очень заинтересовался тем, что они создают, они предложили мне партнерство вместо рекламного контракта. Надеюсь, что мне удалось ответить на ваш вопрос. Я с нетерпением жду того, что будет дальше, я хочу узнать, как работает производственный процесс. Интересно, что это тот случай, когда вы делаете вино или шампанское с алкоголем, а затем снова удаляете его во втором раунде.

Ваши инвестиции также являются заявлением против культуры, которая десятилетиями пропитывалась алкоголем. Какую реакцию со стороны индустрии вы ожидали – и какую получили? Вещи Молли Уизли или пожимание плечами группы Rolling Stones?

Я не могу говорить здесь за своих партнеров, только за себя, но это не моя забота. против быть алкоголем, но для безалкогольные продукты, которые открывают простор для неизведанных вкусовых ощущений. Каким-то образом развивается что-то новое, или, по крайней мере, пока не столь широко известное, и я рад, что могу быть частью этого.

Какую отрасль вы имеете в виду? Мой мир кино и театра? Все думают, что это здорово! Но я сейчас только начинаю. Сегодня. С тобой. Спасибо вам за это.

В Германии женщинам старше 50 лет часто приходится выполнять приятные роли. Теперь вы радикально инвестируете в будущий сегмент. Что лично вас раздражает в немецкой алкогольной истории – и что вы хотите в ней изменить?

Так что, к сожалению, я не инвестирую радикально, я еще новичок и у меня всего несколько процентов в дринкспилоте. Наверное, не стоит этого говорить… Меня ничего не беспокоит, люди взрослые люди, они могут сами решать, чего хотят, как проводят свою жизнь, что вкладывают в свое тело. Всем известно, что алкоголь — это наркотик, что он принят обществом и каким-то образом плавает в водоеме «культуры», но это не делает его менее безвредным. Ежедневное употребление алкоголя ассоциируется с расслаблением и общественным мероприятием, я никого не виню и знаю достаточно людей в своем мире, которые лишь очень поздно осознали, что культура оказалась зависимостью.

Я думаю, мы тоже можем расслабиться без процентов и пообщаться без похмелья на следующий день. Если хотите, это расширение культуры, а не запрет на что-либо еще.

Ваше личное воздержание от алкоголя является последовательным. В какой момент вы решили: «Я выхожу из этой системы»?

Ха-ха-ха, это забавно… «эта система». Я также употреблял алкоголь, особенно шампанское и каву, а не вино, пиво или спиртные напитки. Я не был алкоголиком, хотя иногда думаю, что это могло быть хорошим аргументом, когда несколько лет назад мне говорили: «Давай, Катя, подними тост, сегодня Новый год, сделай исключение». Но это полностью помешало мне сказать это. Мои младшие коллеги вообще не пьют, а все остальные поколения сейчас говорят: «Я пью только время от времени, больше не могу». На самом деле это приятно осознавать, когда понимаешь, что дела у тебя идут не так хорошо. Почему я полностью остановился? Алкоголь вызывает у меня мигрень. Возможно, вы знаете гадость, у которой есть молния. Это совершенно непропорционально, потому что мне потом приходится принимать такие жестокие лекарства, чтобы хоть немного укротить боль. Вот почему я всегда смотрю на обратную сторону бутылок, когда на лицевой этикетке написано «без алкоголя». Это значит: менее 0,5% алкоголя – для меня невозможно. Возможен только 0,0%. И это все, что у нас есть. И, кстати, без сахара.

Многие думают, что отказ от алкоголя – это потеря. Что ты выиграл?

Да, ты прав, это действительно безумие, не так ли? Я понял, что могу вставать утром после вечеринки. Что я больше не ложусь спать так поздно. Что я хорошо выгляжу. Что я ни о чем не жалею. Никаких слез фильма, никакой агрессии, никакой рвоты, никакого: «Больше никогда». Никакого похмелья, головных болей, мигреней, никакого вождения в синих тонах. Мне бы хотелось полностью отказаться от алкоголя 20 лет назад. Друг спросил меня: «Почему у тебя так много энергии?» Когда она не употребляла алкоголь в течение шести недель, она сказала: «Хорошо, я знаю, в чем дело».

Насколько политическим может быть сегодня безалкогольный продукт? Речь идет только об удовольствии или еще и об ответственности за полностью алкоголизированное общество?

Я не тот человек, который читает лекции или говорит другим, что им следует делать. Несколько дней назад в Лондоне, где живет мой второй дом, я был на мероприятии в Frontline Club, и один из участников дискуссии, посвященной войне и международной политике, произнес фразу, которая, по моему мнению, была великолепной: «Мы можем найти знания, если будем их искать». Мы можем получить знания, если будем их искать. Я думаю, так со всем. Не только в отношении алкоголя, но также в наших личных и профессиональных отношениях, или при принятии решения, за какую партию голосовать, или в том, насколько мы заботимся о балансе мира.

Если бы вам сегодня пришлось сформулировать предложение, которое через 20 лет украсило бы стену флагманского безалкогольного магазина:
Какова была бы ваша личная «философия сознательного употребления алкоголя»?

Я играю пьесу Сибиллы Берг в Государственном театре, там говорится: «Нам нужен такой громкий рост, чтобы мы не слышали страха, который звенит в наших ушах, потому что мы не знаем, что делаем, и мы только надеемся, что мир будет существовать, пока мы живы». Я не знаю, буду ли я еще жив через 20 лет, но, безусловно, имеет смысл каждый день вносить вклад в сообщество, в котором мы живем, все мы здесь, на этой прекрасной Матери-Земле, с которой мы так жестоко обращаемся.

В каких областях лично вы видите наибольший потенциал для дальнейшего развития компании – и чего вы ждете больше всего?

О, спасибо большое за этот вопрос. Я рад, что у меня есть свобода вносить предложения, у меня есть идеи. Но сначала я хочу научиться. Знакомство с виноделами и производителями безалкогольных вин, пива, спиртных напитков, развитие своего чувства вкуса, чтобы наконец задуматься о том, какой продукт я хотел бы создавать сам в будущем. Я бы хотел провести мероприятия, возможно, вместе со сценой «странно и трезво». Я считаю, что с безалкогольными продуктами мы сейчас находимся там, где была веганская еда пять лет назад.