Кофейные чашки с собой выделяют микропластик: что это значит?

• Новое исследование показало, что тепло влияет на количество микропластика, выделяющегося из одноразовых стаканчиков.
• Тип чашки также может влиять на количество микропластика, попадающего в напиток.
• Чашки из нержавеющей стали или керамики — самый безопасный вариант.
• Если вам необходимо использовать одноразовый стаканчик, безопасным вариантом, как правило, являются бумажные стаканчики с покрытием PHA.

Каждый день миллионы людей наслаждаются своим кофечай или другие напитки из одноразовых стаканчиков, часто не задумываясь о том, что может скрываться в их напитке.

Однако исследования, опубликованные в Журнал опасных материалов: пластмассы выявила неожиданную проблему: эти чашки могут выделять крошечные пластиковые частицы, известные как микропластик, в напитки, которые они держат, особенно при воздействии горячих жидкостей.

Микропластикпредставляющие собой фрагменты размером менее 5 миллиметров, все чаще признаются проблемой общественного здравоохранения, поскольку люди могут проглатывать или вдыхать их, накапливаться в таких органах, как легкие или пищеварительный тракт, и потенциально вызывать воспаление или другие проблемы со здоровьем.

Исследователи также обнаружили, что даже бумажные стаканчики, покрытые полиэтиленом, могут выделять микропластик, хотя и в меньших количествах, чем полностью пластиковые стаканчики.

По мнению авторов, это означает, что выбор материала чашки может помочь снизить воздействие.

Однако исследователи предупреждают, что этот вопрос требует дальнейшего изучения, поскольку другие факторы, такие как размер частиц, форма и химические свойства поверхности, также могут влиять на риски для здоровья.

Чтобы узнать больше об этой проблеме, исследователи применили двусторонний подход.

Сначала они проанализировали данные 30 предыдущих исследований, собрав 237 наблюдений, связанных с выделением микропластика из различных пластиковых изделий. Этот анализ был сосредоточен на таких факторах, как вода температура и время замачивания в зависимости от выделения микропластика.

Во-вторых, исследовательская группа провела тематическое исследование, сравнивающее два распространенных типа одноразовых стаканчиков: стаканчики из чистого полиэтилена (ПЭ) и бумажные стаканчики с полиэтиленовым покрытием.

Их эксперименты включали наполнение чашек деионизированной водой при двух температурах: холодной (5°C/41°F) и горячей (60°C/140°F). Также были приняты меры по предотвращению заражения. Через 30 минут воду фильтровали, чтобы собрать попавший в нее микропластик.

Такие инструменты, как сканирующие электронные микроскопы и атомно-силовые микроскопы, использовались для изучения размера и особенностей поверхности. микропластик и чашки.

Кроме того, команда использовала инфракрасную спектроскопию с преобразованием Фурье (FTIR) для определения химического состава и обнаружения изменений в материалах чашек после воздействия воды при различных температурах.

Обзор исследований подтвердил четкую закономерность: с повышением температуры воды увеличивается и выделение микропластика из пластиковых изделий.

Такие полимеры, как полиэтилен (ПЭ), полипропилен (ПП), полистирол (ПС) и полиэтилентерефталат (ПЭТ), показали значительное увеличение выделения микропластика при замачивании в более горячей воде. Однако этот эффект сильно варьировался — от сотен до миллионов частиц — в зависимости от типа пластика.

Исследователи также отметили, что время замачивания чашек в воде существенно не повлияло на количество выделяемого микропластика. Независимо от того, находилась ли вода в контейнере минуту или несколько часов, температура оставалась доминирующим фактором, влияющим на выброс микропластика.

Тематическое исследование показало, что полиэтиленовые стаканчики выделяют больше микропластика, чем бумажные стаканчики с полиэтиленовым покрытием, как в холодных, так и в жарких условиях. В частности, когда температура воды увеличивалась с 5°C (41°F) до 60°C (140°F), выделение микропластика из полиэтиленовых стаканчиков увеличивалось на 32,7%. Однако бумажные стаканчики с полиэтиленовым покрытием не показали такого температурно-зависимого увеличения.

Микроскопический анализ показал, что поверхность полиэтиленовых стаканчиков стала более шероховатой и неровной после воздействия горячей воды, вероятно, из-за физического разложения, что могло привести к большему выделению микропластика. Напротив, бумажные стаканчики с полиэтиленовой подкладкой имели более гладкую поверхность и меньшее повреждение поверхности, что, вероятно, способствовало меньшему выделению микропластика.

Исследователи подсчитали, что человек, выпивающий 300 миллилитров кофе ежедневно из полиэтиленовых стаканчиков можно поглощать около 363 000 частиц микропластика в год. Использование бумажных стаканчиков с полиэтиленовым покрытием может снизить это потребление примерно до 244 000 частиц в год.

Химический анализ подтвердил, что, хотя температура и влияла на физическую структуру чашек, она вызывала лишь незначительные изменения в химическом составе материалов. Авторы говорят, что это говорит о том, что чашки остаются химически стабильными, но физический износ и шероховатость поверхности являются ключевыми факторами выделения микропластика.

Лорен Гроппергенеральный директор и основатель Refunction, а также эксперт по устойчивому развитию, рассказал Healthline, что лучший вариант сокращения потребления микропластика — это избегать использования одноразовых стаканчиков, изготовленных из традиционного пластика или пластика на основе нефти, поскольку они выделяют наибольшее количество микропластика. Гроппер не участвовал в исследовании.

«Когда вы наливаете горячий кофе в пластиковую чашку, из-за высокой температуры из чашки выделяются микропластики, которые попадают в ваш кофе и в кровоток», — сказала она. «Самый безопасный и экологичный вариант — всегда использовать многоразовую чашку, изготовленную из нержавеющей стали или керамики».

Гроппер объяснил, что эти материалы инертны и не вступают в реакцию с горячей жидкостью и не выделяют токсины в горячий напиток.

Лия Форддиректор по маркетингу CJ Biomaterials и эксперт по компостируемый материалы, добавил, что если вам необходимо использовать одноразовый стаканчик, выбирайте бумажные стаканчики, покрытые компостируемым биополимером, таким как полигидроксиалканоат (PHA). Форд не участвовал в исследовании.

«Компостируемые биополимеры, такие как PHA, разработаны специально таким образом, чтобы не создавать стойкий микропластик», — сказала она.

Далее Форд объяснил, что PHA производится путем ферментации растительных сахаров и рассматривается как источник пищи для обычных микроорганизмов. Он может подвергаться биоразложению в компосте, почве и морской среде.

«Кроме того, PHA биоабсорбируется организмом человека и обычно используется для медицинских устройств in vitro и швы», – сказала она.

Эта организация тестирует продукты, чтобы убедиться, что они являются компостируемыми и биоразлагаемыми. По ее словам, они также проверяют на токсичность пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), что делает их более безопасными и полезными для окружающей среды.