Лучшие блюда и напитки на Денверском Кристкиндлмаркете

Праздничная чаша веселья переполняется здесь, в Майл-Хай-Сити. Доказательство? Вы могли бы пойти в новый рождественский всплывающий бар в метро Денвера каждый день до Рождества и до сих пор не всех обошел.

Но если вы голодны, лучшее место для праздничного обеда — это Денвер Кристкиндлмаркет в Административном центре, где вы можете налить яблочное пюре в латкес из дозатора приправ, насладиться супом-гуляшем в хлебной тарелке и съесть блюдо с варениками, польской колбасой, голубцами и салатом из квашеной капусты во временной хижине Pierogies Factory. .

Есть также гигантские соленые мягкие крендельки с солью, которые можно макать в теплый сыр, но если вы наелись ими во время Октоберфеста, сахарные крендельки с корицей хороши для этого времени года. В киоске Kogler's Bakery вы можете купить пирог с заварным кремом и штрудель, чтобы подать их рождественским утром. А в Knödel Haus by Andy's Kitchen сочетайте вареные пельмени с сосисками с квашеной капустой.

Сладкоежка? Принесите домой шотландское песочное печенье из House of Stewart и насладитесь слоеной пахлавой на стенде Original by Grecs.

Несмотря на то, что на рынке есть все виды угощений, есть один недостаток: здесь нет картофеля, покрывающего раклет. (Я долго и упорно искал это блюдо из горячего сыра, которое является основным продуктом на европейских рынках). Тем не менее, вы можете зайти во французский киоск La Montagne Des Saveurs, где сыр выдерживается в пещерах. Варианты, которые можно купить и забрать домой, включают раклет, а также грюйер, конте, гауда и многое другое. Также на стенде «Блинчики» вы найдете блинчики-раклеты с грушами и миндалем, а также некоторые другие угощения, например, блинчики с ликером «Бейлис», шоколадом и взбитыми сливками, посыпанные сахарной пудрой.

Вот еще пять праздничных деликатесов, которые можно попробовать на европейском Christkindlmarket в Денвере — паспорт не требуется.

Жареные орехи Боба: Как только я вошел на Кристкиндлмаркет, меня поразил сладкий, приторный аромат Bob's Roasted Nuts, ларька, где продаются кешью, арахис, орехи пекан и миндаль, глазированные корицей, сахаром и ванилью. «Это наши натуральные духи; мы идем домой с таким запахом», — сказала Аманда Уоррен, дочь Боба, который помогает работать в стенде. Я взял небольшой пакетик орехов пекан (9 долларов) и последовал предложению Уоррена: поместил их в микроволновую печь на 15 секунд, чтобы нагреть, отчего мой дом пахнет просто восхитительно.

Глувейн из Bar Huts: Согрейтесь кружкой горячего глинтвейна (15 долларов) из баров, разбросанных по всему рынку. Я выбрал традиционный красный цвет с приятными ароматными специями, но были также варианты белого или черничного глютвейна. Вы также добавляете 7 шотов медового ликера, медового бурбона или яблочного ликера, если готовы заплатить за кружку вина за 22 доллара во имя рождественского настроения. (Вы можете сохранить симпатичную мини-кружку в качестве сувенира, и на ней есть очаровательная иллюстрация Денверского Кристкиндлмаркета.) После того, как вы закрепите свою кружку, заправка будет стоить 8 долларов. Для любителей пива есть Pilsner, Hefewiezen и другие сорта пива.

Шницель Хаус: Если вы обедаете на Christkindlmarket, загляните в Schnitzel Haus, чтобы попробовать блюда немецкой кухни от шеф-повара Вальтера Нойхольда. Венершницель (16 долларов) — это свинина в панировке, подается с огуречным салатом, картофелем и клюквенным соусом. В этом ларьке вы также найдете карривурст, суп-гуляш и другие сытные продукты, которые являются хорошей предпосылкой к глинтвейну и биру.

Фабрика пирогов: Насладитесь образцами польской кухни на стенде Pierogies Factory, где также продаются вареники (пельмени) на вынос с начинкой из картофеля и сыра, свинины, грибов и многого другого. В оживленный день я выбрал розол, который похож на куриный суп с лапшой, но в бульон добавляется несколько вареников — блюдо, согревающее живот, стоимостью около 12 долларов.