Мексиканский суп — неохотный артист

Этот простой мексиканский суп, наполненный вкусами южной границы, — это не просто праздник в тарелке, это мясистое, бульонное и овощное чудо, которое заставит ваши вкусовые рецепторы петь! Этот сытный суп, который легко приготовить и приготовить по индивидуальному заказу, представляет собой блюдо в тарелке и идеально подходит для холодных ночей!

Это такой замечательный суп! Я устал от одних и тех же старых супов, но этот с ярким мексиканским вкусом — идеальный суп в прохладные дни. Я люблю свернуться калачиком с кружкой горячего этого супа на обед, и он достаточно сытный, чтобы приготовить отличный ужин.

Мексиканский суп

Супы такие замечательные. Я люблю держать суп горячим на плите, когда моя семья приходит домой голодная и пахнет так вкусно. Все знают, что я готовлю что-нибудь вкусненькое на кухне, когда по дому разносится запах домашнего мексиканского супа!

В этом супе есть все. В нем есть овощи, нежный говяжий фарш, много вкуса с небольшой помощью пакетов с приправами для тако, а также сливочная сырная основа, которая связывает все это воедино.

Его тоже легко приготовить, и вы можете украсить его небольшим количеством нарезанной кинзы, ложкой сметаны, еще немного сыра или даже оливками. Это идеальный суп, и я знаю, что вам он тоже понравится!

Почему мне нравится этот рецепт

• Благодаря небольшому количеству упакованных и консервированных ингредиентов этот суп легко приготовить даже в напряженные вечера.
• Супа получается много, так что его хватит на ужин и обед на следующий день!
• На следующий день суп будет еще вкуснее, а остатки можно заморозить!

Соберите эти ингредиенты

• Оливковое масло – Или ваше любимое растительное масло.
• Нежирный говяжий фарш – Используйте 90/10, но 80/20 тоже подойдет.
• Сладкий лук – Например, испанский лук или лук Видалия.
• болгарский перец – Любой цвет
• Зубчики чеснока – Используйте свежий чеснок.
• Говяжий бульон
• Консервированные помидоры, нарезанные кубикамиs – Одна большая банка емкостью 28 унций.
• Цуккини – Вам понадобится 4 стакана тертого.
• Черные бобы – Консервы; осушенный.
• Консервированная кукуруза – Осушенный.
• Сальса
• Пакетики приправ для тако – Вам понадобится 2 пакета.
• Сливочный сыр – Смягчился.
• Тяжелые сливки
• сыр Монтерей Джек – Измельченный.
• Острый сыр чеддер – Измельченный.

Как приготовить вкусный мексиканский суп

1. Нагревать оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне и добавьте говяжий фарш, лук и нарезанный кубиками сладкий перец. Готовьте, разминая мясо, пока оно не будет полностью готово, а лук не станет полупрозрачным. Слейте жир и выбросьте.
2. Добавлять Добавьте в говяжий фарш чеснок, говяжий бульон, необсушенные консервированные помидоры, тертые кабачки, осушенную черную фасоль, осушенную кукурузу, сальсу и пакеты приправ для тако и хорошо перемешайте.
3. Готовить смеси на среднем огне 4-5 минут.
4. Добавлять размягченный сливочный сыр, жирные сливки и сыр в суповую смесь и перемешивайте, пока сыр не расплавится. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут. Отрегулируйте приправы.
5. Служить с вашими любимыми начинками и вперед!

Советы и замены

• Вы можете использовать говяжий фарш 80/20 или любой другой, но вам придется убрать больше жира.
• Замените говяжий фарш на фарш из индейки, курицы или даже свинины.
• Чтобы контролировать количество соли, используйте говяжий бульон с низким содержанием натрия или без него.
• Всегда используйте свежетертый сыр. Тертый сыр покрыт целлюлозой, которая предотвращает слипание сыра, но также препятствует его правильному плавлению.
• Вместо консервированных кукурузных початков можно использовать свежие или замороженные.
• Добавьте нарезанную цветную капусту, нарезанную зеленую фасоль, нарезанную кубиками морковь и все ваши любимые овощи в этот простой рецепт мексиканского супа.
• Если вы хотите сохранить этот суп теплым на плите, накройте его крышкой, чтобы жидкость не испарялась.

Предложения по показу

Это великолепный суп из говядины и овощей, из которого получается потрясающее блюдо. Я люблю подавать его вместе с кукурузный хлеб или кусочек хлеб с маслом на нем. Или подайте меньшую порцию этого сытного супа вместе с любимым тако или другие мексиканские блюда, такие как измельченная говядина.

Хранилище

Храните остатки супа в холодильнике в течение 3–4 дней или заморозьте его в безопасном для замораживания пластиковом пакете или контейнере на срок до месяца.

Пока вы здесь, посмотрите эти замечательные рецепты супов