На протяжении веков акульи плавники считались деликатесом в китайской кухне — символом гостеприимства, статуса и удачи. Сам по себе плавник не имеет особого вкуса, но он придает студенистую текстуру популярному супу, который подают на модных банкетах и в роскошных ресторанах Китая, где люди платят до 200 долларов за одну тарелку.
Но с этим супом есть огромная проблема: каждый год для его приготовления убивают десятки миллионов акул. Многие прибывают из Южной Америки, где торговля акульими плавниками расширилась и процветала.
По данным Oceana, международной организации, занимающейся охраной океана, Перу является крупнейшим в мире экспортером акульих плавников. Около 95% их поставок идет в Гонконг, где покупка и употребление в пищу акульих плавников является законным.
Но большинство этих плавников не из перуанских вод, объяснила Алисия Куроива, биолог и исследователь из Oceana. «Около 75% акул происходят из соседнего Эквадора, где популяции акул гораздо больше и меньше правил», — сказала она.
Сезар Ипенза, юрист-эколог из Перу, сказал, что существуют преступные организации, которые контрабандой провозят плавники в Перу или прячут их среди замороженной рыбы.
«Оказавшись там, существует система, которая позволяет чиновникам выдавать незаконные разрешения на отправку их за границу», — сказал Ипенса.
И Перу, и Эквадор борются с коррумпированными чиновниками, нехваткой мощностей и большими прибылями.
В Гонконге фунт акульих плавников может стоить до 700 долларов по сравнению с 7 долларами в Перу.
Продажа акульих плавников в Гонконге является законной, но для продажи исчезающих видов требуется специальное разрешение. Людям может грозить до 10 лет лишения свободы за незаконную торговлю, но судебные преследования случаются редко.
Во всем мире охотники за акулами нередко отрезают плавник и выбрасывают животное обратно в море. Не умея плавать, они тонут и умирают от потери крови или их съедают другие хищники. Эта практика известна как ловля ластами и запрещена во многих странах.
По словам Алисии Куроива, ловля финнов происходит не так часто в Эквадоре или Перу, где акул ловят и сохраняют целыми, чтобы удовлетворить скромный спрос на акулье мясо.
По словам Эвана Эллиса, профессора-исследователя из Латинской Америки из Военного колледжа армии США, иностранные корабли могут задействовать стабилизаторы и остаться безнаказанными.
«Вы видели, как суда под китайским флагом уходят все дальше и дальше от своих берегов после того, как они в значительной степени истощили рыбные запасы ближе к [their] собственных берегов, — сказал Эллис. «Их рыболовным флотилиям приходилось уходить все дальше и дальше, чтобы найти неисчерпаемые запасы рыбы».
Недавний расследования показывают, что сотни китайских рыболовных судов работают почти круглосуточно и без выходных у берегов Южной Америки.
В прошлом году на Китай приходилось около 80% промысла в международных водах Эквадора, Перу и Аргентины.
По словам Эллиса, местным властям сложно ловить нелегальные иностранные суда. «Часто суда также меняют названия и реестры, что затрудняет им это. И у вас есть другие методы, такие как отключение транспондерных систем».
Без передовых технологий трудно доказать, что конкретное судно занималось незаконным промыслом.
По словам Марии Кристины Сели, морского ветеринара и экоактивиста из Эквадора, прибыльная торговля плавниками угрожает видам акул в водах Южной Америки.
«Промышленное рыболовство истощает общую популяцию рыбы в Эквадоре, что вынуждает многих местных рыбаков искать экзотические и более прибыльные виды, такие как акулы, или ловить рыбу в охраняемых районах, таких как Галапагосские острова».
«Промышленное рыболовство истощает общую популяцию рыб в Эквадоре, что вынуждает многих местных рыбаков искать экзотические и более прибыльные виды, такие как акулы, или заниматься рыбной ловлей в охраняемых районах, таких как Галапагосские острова», — сказал Сели.
Бизнес процветает по всей Южной Америке, несмотря на законодательные усилия, направленные на то, чтобы остановить его.
В прошлом месяце власти Панамы конфисковали самое большое количество незаконных акульих плавников. А всего за месяц до этого бразильские чиновники выловили 29 тонн — самую большую в мире партию незаконных акульих плавников. По оценкам властей, за одну партию было убито около 10 000 акул.
Конгресс Панамы в настоящее время обсуждает законопроект, который планирует восстановить и защитить популяции акул в ее водах, но страна до сих пор не запретила лов акул и экспорт акульих плавников.
В Эквадоре люди смогли поймать акул, классифицировав это как «случайный улов» или непреднамеренный улов при ловле других видов, что остается законным в стране.
Однако в феврале 2022 г. Перу осуждены два торговца акулами к четырем с половиной годам лишения свободы за провоз 1,8 тонны плавников шести видов акул, которые они собирались продать компании по производству морепродуктов. На завершение дела ушло четыре года, и с тех пор не было ни одного обвинительного приговора.
Ипенца назвал это «большим успехом для Перу», так как это был первый случай, когда эта страна когда-либо осуждала кого-либо за незаконную торговлю акульими плавниками.
Связанный: Важная рыбацкая деревня в Сенегале находится на грани исчезновения из-за повышения уровня моря.
