1766831155
2025-12-27 10:16:00
Доказано, что свекольный сок полезен спортсменам, занимающимся выносливостью (это исследование с 2014 года это доказывает), но новый изучатьопубликованный в Журнал Международного общества спортивного питанияИсследование, в котором изучалось, как свекольный сок влияет на работоспособность и восстановление группы альпинистов, также выявило некоторые очень многообещающие результаты для бегунов.
Что обнаружило исследование?
В рандомизированном плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании исследователи разделили 27 альпинистов на три равные группы: контрольную, плацебо и группу, принимавшую свекольный сок. Команда намеревалась оценить ряд показателей работоспособности и восстановления, включая болевой порог при надавливании, изокинетическую и изометрическую силу, гибкость и горизонтальный прыжок. Участники прошли различные тесты по этим показателям на исходном уровне, во время лазания и после тестирования.
Через неделю после базового тестирования альпинисты употребляли 70 мл свекольного сока (содержащего 400 мг нитратов), плацебо или воду за 2,5 часа до подъема на высоту 3720 метров. Исследователи также оценивали DOMS участников в их квадрицепсах, подколенных сухожилиях и икроножных (икроножных) мышцах за два часа до восхождения, сразу после восхождения и через 12, 24, 48 и 72 часа после спуска.
Команда обнаружила статистически значимое снижение DOMS в икроножных мышцах через 24 часа после спуска в группе, принимавшей свекольный сок, по сравнению с контрольной группой, но, что интересно, нет для четверных. Они также выявили заметные улучшения болевого порога при надавливании, оценки VO2 max, гибкости, а также показателей изокинетической и изометрической силы в группе, употреблявшей свекольный сок, по сравнению с другими группами.
Что это значит для бегунов?
Хотя это исследование касается только альпинистов, оно дополняет быстро растущий объем научных данных, подчеркивающих мощный восстановительный потенциал свеклы. Что особенно интересно в этом исследовании, так это роль, которую свекла и нитраты могут сыграть в снижении DOMS, от чего выиграют все бегуны.
Еще один недавний изучать обнаружили, что употребление свекольного сока во время восстановления увеличивает изометрическую силу и горизонтальную мощь, одновременно снижая DOMS у волейболистов и другой исследовательской группы. сообщил что хронический свекольный сок уменьшает мышечную боль после тренировки и улучшает показатели восстановления после тренировки. Другой изучать обнаружили, что высокий (250 мл) и умеренный (150 мл) свекольный сок уменьшал мышечную боль после протокола восстановления.
Однако всегда желательно проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать что-то новое, поскольку людям с низким кровяным давлением может вы столкнетесь с некоторыми проблемами (нитраты в свекле могут снизить кровяное давление), а если вы склонны к образованию камней в почках, оксалаты в свекле также могут увеличить риск.
Почему свекольный сок улучшает работоспособность и восстановление?
Помимо этого, свекольный сок, как правило, богат питательными веществами и содержит углеводы, клетчатку, белки, витамины и минералы (натрий, калий, кальций и железо), а также другие полезные соединения, такие как беталаин и флавоноиды, известные своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Таким образом, имело бы смысл увидеть выгоды, основанные на восстановлении экономики, от увеличения потребления.
Не пропустите свеклу
Важно отметить, что это было относительно небольшое, хотя и тщательное, исследование, поэтому для подтверждения результатов необходимы дальнейшие исследования. Авторы исследования надеются, что будущие исследования будут включать в себя более инновационные физиологические тесты, которые помогут лучше понять индивидуальные реакции на действия, повреждающие мышцы.
Между тем, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что употребление свекольного сока может быть очень простым способом поддержать ваше выздоровление и максимизировать результаты бега.
#Новое #исследование #показывает #что #свекольный #сок #повышает #работоспособность #восстановление #Вот #почему #вам #следует #его #пить
По теме
