Вкусный рецепт для Банановая запеченная овсянка это веганский продукт, не содержащий глютена и наполненный клетчаткой. Легкий завтрак в будний день, который можно приготовить самостоятельно, или рецепт позднего завтрака на выходных, чтобы угостить толпу.
Если вы читатель блога OG, то знаете, что раньше я был на 100% одержим овсянкой. Вероятно, был период времени, когда почти все мои рецепты были вдохновлены моей любовью к овсянке. К счастью для вас (и для меня), я разнообразил свои привычки здорового питания, и этот блог превратился в нечто большее, чем просто блог об овсянке…
Но сегодня я возвращаюсь к своим корням! У меня есть восхитительный рецепт овсянки, запеченной с бананами, которую можно приготовить заранее, и по вкусу она напоминает банановый хлеб! Это утешительно, но легко. Это идеальный здоровый завтрак, если вы хотите съесть что-нибудь сытное, но при этом не хотите холодный смузи. посреди зимы!
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья — при необходимости возьмите безглютеновый овес. Овсянка быстрого приготовления также подойдет. Я бы не советовал использовать овсяные хлопья.
- Овсяная мука – вы можете купить его или приготовить самостоятельно, измельчив овсяные хлопья в кухонном комбайне или блендере до получения консистенции мелкого порошка.
- Льняные яйца — смешайте 2 столовые ложки молотого льняного семени с 6 столовыми ложками теплой воды. Это делает эту овсянку, запеченную с бананом, полностью веганской!
- Бананы – В идеале используйте очень спелые бананы с красивыми коричневыми крапинками. Оставьте 1/3 банана для ломтиков сверху.
- Немолочное молоко – Я использовала несладкое миндальное молоко, но подойдет любое безмолочное молоко. Овсяное молоко, кокосовое молоко или даже рисовое молоко отлично работают!
- кленовый сироп — Добавляйте больше или меньше в зависимости от вкусовых предпочтений. Также можно заменить медом.
- Измельченные грецкие орехи – Можно использовать любые измельченные орехи. Пекан, фундук,
- Кокосовое масло – для смазывания формы для выпечки.
- Молотая корица – за классический вкус бананового хлеба.
Как приготовить овсянку, запеченную с бананом
ШАГ 1: ПРИГОТОВИТЬ ЛЬНОВЫЕ ЯЙЦА
Приготовьте льняные яйца, смешав молотые семена льна с теплой водой. Отложите в сторону, чтобы он установился.
ШАГ 2: СМЕШАЙТЕ СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
В большой миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку и корицу.
ШАГ 3: ДОБАВИТЬ ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Добавьте банановое пюре, молоко и кленовый сироп к сухим ингредиентам и перемешайте. Добавьте льняные яйца. Добавьте измельченные грецкие орехи. Текстура должна быть густой, но если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
ШАГ 4: ВЫПЕКАТЬ
Выложите в квадратную форму для запекания, смазанную кокосовым маслом. Выпекать при температуре 350ºF в течение 40 минут. Наслаждайтесь теплым или ознакомьтесь с инструкциями по хранению ниже.
Начинки для запеченной овсянки:
Есть много разных способов подать овсянку, запеченную с бананами. Вот несколько идей:
- Кленовый сироп – для небольшого количества натурального подсластителя
- Арахисовое масло – Есть ли что-нибудь лучше банана с арахисовым маслом? Это также добавляет немного белка! Здесь подойдет любое ореховое масло.
- Шоколадная крошка – Вы можете добавить шоколадную стружку прямо в тесто или просто посыпать сверху!
- Свежие фрукты – Любые свежие ягоды или желаемые фрукты очень вкусны с запеченной овсянкой.
- Кокосовый крем – выслушай меня! Ложка кокосовых сливок (жирная верхняя часть банки кокосового молока) очень вкусна в сочетании с овсянкой, запеченной с бананом!
Испеките их как кексы!
При желании вы можете легко испечь эту запеченную с бананом овсянку в форме для кексов. Разделите поровну на 12 формочек для кексов и выпекайте 20 минут. У них не будет такой же высоты, как у обычных кексов, но это упрощает приготовление и хранение еды.
Приготовление еды + хранение
Я люблю готовить запеченную овсянку, потому что ее можно на 100% приготовить заранее. Рекомендую смешать весь рецепт и выпекать.
Холодильник: Хранить под крышкой в холодильнике до 5 дней. Чтобы разогреть, вы можете поставить его в микроволновую печь, если у вас мало времени, но я рекомендую разогреть в обычной духовке или тостере.
Морозильник: Вы также можете хранить запеченную банановую овсянку в морозильной камере. Оберните блюдо или контейнер, пригодный для замораживания, полиэтиленовой пленкой, а затем оловянной фольгой. Удалите оба, прежде чем дать оттаять на столе в течение нескольких часов. Разогрейте в духовке.
Еще рецепты запеченной овсянки:
Банановый хлеб, запеченная овсянка
Вкусный рецепт запеченной овсянки с банановым хлебом, веганской, не содержащей глютена и богатой клетчаткой. Легкий рецепт завтрака в будний день или бранча на выходных, который подойдет толпе.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Общее время: 50 минут
- Урожай: 4–6 порции 1Икс
- Категория: Завтрак
- Метод: Выпекать
- Диета: Веган
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Приготовьте льняные яйца и оставьте на 10 минут.
- Распылите или смажьте форму для выпечки диаметром 8–9 дюймов кокосовым маслом.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, овсяную муку и корицу.
- Добавьте бананы, молоко и кленовый сироп и перемешайте.
- Добавьте льняные яйца, а затем добавьте измельченные грецкие орехи.
- Смесь должна получиться густой, но если слишком густая, добавьте еще немного молока.
- Выложить в форму для запекания и запекать 40 минут.
- Сверху покройте ореховым маслом, кокосовым кремом (как на фото), кленовым сиропом или топпингом по вашему выбору.
- Храните в холодильнике и разогревайте в микроволновой печи, если он остался.
*Овсяную муку я делаю путем измельчения овсяных хлопьев в блендере.
Ключевые слова: овсянка с бананом, овсянка с банановым хлебом, овсянка с банановым хлебом
2024-01-23 10:00:00
1706112735
#Овсянка #банановым #хлебом #Healthy #Maven