Оливковое масло с экстра-виргинами может снизить уровень холестерина

1754519875
2025-08-06 22:20:00

• Наличие высоких липидов в крови, которое включает в себя холестерин ЛПНП, является фактором риска сердечных заболеваний.
• Это исследование предполагает, что проглатывание оливкового масла в дневное масло может улучшить уровень холестерина.
• EVOO с более высокими антиоксидантными уровнями, по -видимому, был наиболее эффективным.

Хотя болезни сердца является убийцей американцев № 1, это также возможно предотвратить ее. Американская кардиологическая ассоциация продвигает советы по профилактике с важными 8, восьми областями, которые влияют на здоровье сердца – большинство из них поведения в отношении здоровья и четыре из них измеримых факторов здоровья. Поведение включает в себя употребление здоровья сердца, участие в регулярной физической активности, увольнение табака и здоровый сон. Другие факторы включают в себя управление весом, холестерином, сахар в крови и кровяное давление.

Многие исследования показали, что оливковое масло может помочь способствовать здоровой сердечно -сосудистой системе. Отчасти это связано с его здоровыми мононенасыщенными жирами. Но есть еще один компонент оливкового масла, который также может сыграть здоровье сердца: полифенолы.

Полифенолы являются мощными растительными соединениями, которые демонстрируют антиоксидантные свойства. Ученые в Греции хотели поближе взглянуть на полифенолы в оливковом масле вне виргина (EVOO), сравнивая преимущества двух EVOO с различными уровнями полифенолов. Их результаты были опубликованы в Питательные веществаПолем Давайте разберем то, что они нашли.

Как проводилось это исследование?

Исследователи набрали две группы людей – у одной группы была гиперлипидемия (высокие липиды в крови, включая холестерин ЛПНП), а другая была «здоровой» группой без гиперлипидемии. В группе гиперлипидемии было 24 мужчины и 26 женщин со средним возрастом 52 года; У здоровой группы было 8 мужчин и 12 женщин со средним возрастом 49 лет. Исследователи разделили группу гиперлипидемии пополам, причем одна половина получает оливковое масло вне виргина с высоким содержанием фенола, а другая с использованием оливкового масла вне виргина с более низким содержанием феноли.

Тем не менее, группа, принимающая оливковое масло, с более низким содержанием феноли, получила более высокую дозу, так что общее ежедневное содержание феноли в каждой группе из оливкового масла вне виргина было равным.

Здоровая группа состояла из 20 человек, которые были сопоставлены с полом для участников двух других групп. Эта группа также взяла либо с высоким или низкофенольным EVOO в тех же дозах, что и участники гиперлипидемии. Причиной этой «здоровой» группы было выяснить, есть ли какие -либо различия в их липидах в крови в конце периода исследования, которые продолжались в течение четырех недель, и сравнить изменения здоровой группы в крови с изменениями групп гиперлипидемии, включая различия между полами.

Всем участникам было поручено взять оливковое масло натощак для более быстрого поглощения полифенолов, а также продолжить свою регулярную диету и действия. Их также попросили не добавлять никаких добавок или продуктов с высоким содержанием полифенолов, которые еще не были частью их обычной рутины.

Что показало это исследование?

В конце четырех недель 22 участника нижней фенолической группы и 28 в высшей фенолической группе добрались до конца периода исследования с уровнем приверженности 100%. Исследователи обнаружили, что группа гиперлипидемии имела большее улучшение липидов в крови по сравнению со здоровой группой. В частности, они обнаружили, что холестерин ЛПВП, который является полезным типом холестерина, – инкрепирован и липопротеина (а), также называется LP (A) и аналогично холестерину ЛПНП, слегка уменьшался в группе гиперлипидемии, но не в здоровой группе.

Несмотря на то, что у обеих групп было равное ежедневное содержание фенольных из оливкового масла, группа, которая проглавила более фенолический EVOO, показали значительное улучшение общего холестерина в крови по сравнению с группой, которая потребляла нижний фенолический EVOO в более высоких дозах.

Это исследование имеет несколько ограничений, включая небольшой размер выборки и короткую продолжительность исследования. Участники также были из региона в Греции, который выращивает специфический тип оливы, который использовался для изготовления этих оливковых масел вне виргина, поэтому неизвестно, могут ли эти результаты быть обобщенными для других популяций в других частях мира.

Кроме того, исследователи не собирали диетическую информацию от участников, поэтому неизвестно, какие другие продукты, богатые полифенолами, они потребляли. Исследователи также не могут быть уверены, что здоровые жиры в оливковом масле не способствовали этим результатам.

Как это относится к реальной жизни?

Мы любим использовать оливковое масло в повязках, таких как наш цитрусовый винегрет или винегрет базилика. Вы можете создать ароматное масло для погружения для вашего любимого хлеба, добавив травы и специи в оливковое масло в экстра-виргинах-или использовать его, чтобы сбрызнуть овощами. И если у вас есть щедрость с желтой тыквой или цуккини, вы захотите попробовать нашу летнюю сквош с оливковым маслом.

Важно отметить, что в этом исследовании использовалось оливковое масло в экстра-виргин, а не обычное оливковое масло, которое легче по цвету и вкусу. EVOO – это масло более высокого качества, в то время как обычное оливковое масло более утончено и нейтрально по вкусу (вроде канолы или растительного масла). EVOO должен соответствовать более строгим стандартам и имеет больше полифенолов – поэтому, если вы хотите увеличить их, иди на EVOO.

Следуя средиземноморскому стилю питания диеты позволяет легко включить в вашу жизнь больше оливкового масла. У нас есть несколько планов средиземноморской пищи диеты, в зависимости от ваших целей. Так что, хотите ли вы больше энергии, более здорового кровяного давления или просто хотите, чтобы у нас было изящно и здорово, у нас есть план для вас.

Наш экспертный взять

Это исследование предполагает, что приеме оливкового масла в течение пустого желудка на пустой желудок может помочь улучшить липиды в крови. Хотя это не вредно для употребления Evoo прямо без еды, для некоторых это не может быть приемлемым. Найдите способы включить это здоровое масло в ваши рецепты – как мы делаем с нашими простыми яичницами песто или паста -лимоне. Вы даже можете добавить его в утренний смузи или просто сбрызнуть его хлебом, овощами и пасты.

#Оливковое #масло #экстравиргинами #может #снизить #уровень #холестерина