Сегодня существует почти бесчисленное множество продуктов питания, которые мы можем потреблять, от самых изысканных до самых натуральных. Хотя это не обычно, при их приеме мы можем подвергаться угрозам для здоровья, полученные из продуктов, находящихся в плохом состоянии или в условиях, непригодных для потребления человеком.
Так произошло с продуктом, который априори может показаться безобидным. Это конкретно мука цельнозерновая мука. Как сообщает Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) через свой аккаунт в Twitter, оно обнаружило партия данного продукта не пригодна к употреблению.
Марка пораженной ржаной муки — BIOGRÀ и, по имеющимся данным, номер лота принадлежность к рассматриваемому продукту 21-005️и его срок годности – 30 мая этого года.
⚠️ Предупреждение о наличии алкалоидов спорыньи в цельнозерновой муке.
🚫 Не употреблять
▶️ Название: Цельнозерновая ржаная мука.
▶️ Бренд: BIOGRÀ
▶️ № лота: 21-005
▶️ Срок годности: 30.05.2023.— АЕСАН (@AESAN_gob_es) 31 марта 2023 г.
Как видно на изображениях, которые сопровождают сообщение AESAN в Твиттере, рассматриваемый пакет прозрачени этикетка состоит из коричневых тонов с соответствующей информацией, в дополнение к логотип зеленого цвета.
Как подробно описано на веб-сайте AESAN, «первоначальное распространение было в автономных сообществах Валенсийское сообщество, Кастилия-Ла-Манча, Балеарские острова, Галисия, Андалусия, Канарские острова, Кастилия и Леон, Мадридское сообщество, Ла-Риоха, Страна Басков и Каталонияхотя не исключено, что могут быть перераспределения в другие автономные сообщества.
Просят не употреблять, а если сделано, то к врачу
Информация о затронутых и распределенных участках уже передана в компетентные органы, а тех, у кого она есть дома, просят сообщить удалите его немедленно и не потребляйте его.
В том случае, если эта пища уже была проглочена, советуют обратитесь в медицинский центр, если выявлены какие-либо симптомы, связанные с эрготизмомотравление, которое может иметь серьезные последствия.
Как уточняет AESAN, опасные вещества, присутствующие в этих партиях муки, называются алкалоиды спорыньи. «Они производятся разными грибами из порядков Hypocreales и Eurotiales. В рамках первого Claviceps purpurea является наиболее распространенным грибом в Европе и поражает зерновые культуры. рожь, пшеница, ячмень, просо и овессреди других злаков.
Возможное отравление Claviceps purpurea, присутствующим в злаках, называется «эрготизм», также известный в древности как «Огонь Сан-Антонио».‘, симптомы которого были указаны в предыдущем списке.
