«Опасно» конкурентное питание, как на конкурсе хот-догов Натана.

Джоуи «Челюсти» Честнат выиграл конкурс хот-догов Натана 2023 года, проходивший на Кони-Айленде, но этот победный подвиг может иметь мрачные последствия для здоровья.

16-кратный победитель съел 62 хот-дога за 10 минут, что эквивалентно почти 20 000 калорий и в четыре раза превышает рекомендуемую суточную норму соли и жира для взрослого человека за один присест.

Истинные последствия соревновательного питания для здоровья малоизвестны, потому что это такое новое явление, и изучение его среди широкой публики было бы сочтено неэтичным.

Но ограниченные исследования, которые существуют, показывают, что съедение десятков хот-догов за один раз растягивает желудок в четыре раза по сравнению с его нормальным размером, превращая его в «сильно растянутый наполненный пищей мешок, занимающий большую часть верхней части живота».

Эксперты предупреждают, что со временем это может привести к тому, что организм перестанет избавляться от твердой пищи, в результате чего у тех, кто любит есть, возникают непреодолимая тошнота и рвота.

Соревнующиеся едоки также проводят месяцы, растягивая свой желудок, используя «опасные» методы, такие как «загрузка водой», или выпивают галлоны молока и едят горы капусты и волокнистых продуктов.

Сегодня более 30 000 зрителей прибыли на Кони-Айленд в Нью-Йорке, чтобы посмотреть, как люди соревнуются в знаменитом ежегодном соревновании Натана по поеданию хот-догов, которое впервые началось в начале 1970-х годов.

В течение 10 минут мужчины и женщины поглощали франки и булочки, надеясь забрать домой 10 000 долларов и титул короля или королевы хот-догов.

Честнат выиграла корону 2023 года с 62 хот-догами, а Мики Судо выиграла женский чемпионат с 39,5.

Согласно информации о питании на Nathan’s Веб-сайтодин из оригинальных хот-догов с говяжьей оболочкой из Кони-Айленда содержит 170 калорий, 16 граммов жира (включая 6 граммов насыщенных жиров) и 480 миллиграммов натрия.

Это означает, что Каштан потреблял 10 540 калорий за 10 минут, не считая булочки. Каждая из булочек содержит 130 калорий, что увеличивает количество калорий до 18 600, что значительно превышает рекомендуемую дневную и даже еженедельную норму.

Высокого потребления натрия достаточно, чтобы вызвать скачок артериального давления, что может спровоцировать сердечный приступ или инсульт. Рекомендуемый уровень натрия составляет не более 2300 миллиграммов в день, чуть меньше пяти хот-догов.

А высокое содержание жира может привести к тошноте, диарее и желудочно-кишечному расстройству, сказала представитель Академии питания и диетологии Дебби Петитпейн. Новости Си-Би-Эс.

Тем не менее, по словам экспертов, пока эти спортсмены возвращаются к обычному питанию, их тела также должны вернуться к норме.

Честнат сказал, что он тренируется для каждого конкурса Натана в течение трех месяцев подряд, выполняя упражнения для рта, чтобы укрепить рот и горло. Инсайдер сообщил.

«Каждую тренировку я записываю и стараюсь немного приложить усилия и выяснить, что я могу делать по-другому», — сказал Честнат в 2021 году.

«Ты можешь практиковаться только так много. Если я слишком много тренируюсь, я начинаю набирать вес, а если я начинаю набирать вес, то начинаю замедляться. Так что это странный обоюдоострый меч. Вы должны любить есть, но вы не можете есть так много, чтобы это стало нездоровым».

Первое соревнование по поеданию хот-догов Натана, проведенное в 1972 году, выиграл Джейсон Шехтер, который съел всего 14 сосисок.

Хотя неясно, почему количество съеденного изменилось на протяжении десятилетий, скорее всего, это произошло из-за того, что люди месяцами тренировались, чтобы увеличить свой желудок.

В исследовании 2007 года, проведенном Пенсильванским университетом, был проанализирован 29-летний мужчина, который вошел в десятку лучших в мире по соревновательному питанию.

Мужчину попросили проглотить шипучий агент и барий высокой плотности, прежде чем есть хот-доги в течение 12 минут, что позволило исследователям увидеть, как пища движется по его телу.

Другая группа постоянных едоков съела семь франков, прежде чем сообщить о симптомах болезни.

После исследования выяснилось, что желудок соревнующегося едока может расширяться по мере того, как он потребляет пищу.

«Ключом к успеху в соревновательном скоростном питании является способность медленно тренировать и адаптировать желудок, чтобы он мог расширяться и расширяться в значительной степени, что позволяет скоростному еде поглощать экстраординарный объем пищи за очень короткое время (возможно, наложенный друг на друга). на врожденно податливом желудке), согласно опубликованная статья.

Команда сравнила конкурирующего едока с «хищным плотоядным животным, которое периодически наедается своей добычей, поглощая огромное количество пищи для пропитания, пока не поймает другую добычу через несколько дней или даже недель».

Тем не менее, эти едоки могут также потерять ощущение сытости и удовлетворения при регулярном приеме пищи.

Исследователи отметили, что недостаточно данных, чтобы предсказать, что произойдет с едоками-конкурентами.

В исследовании команда написала, что существует потенциальный риск того, что расширенный, вялый желудок может в конечном итоге декомпенсироваться, превратившись в огромный мешок, неспособный сжаться до своего первоначального размера и опорожнить твердую пищу.

В то время как Честнат является действующим чемпионом 16-го конкурса подряд, мероприятие Натана изменилось, когда в 2001 году на сцену вышел Такеру Кобаяши.

Кобаяши выиграл конкурс, съев 50 хот-догов, что вдвое больше, чем в прошлом году.

Он признался, что у него проблемы со здоровьем из-за соревновательного питания в 2021 году, и почти полностью остановился из-за болезненной и артритной челюсти.

Говоря с -, Кобаяши сказал: «Когда мой желудок становится очень полным от такого количества еды внутри, органы в моем теле начинают меняться местами».

«Так, например, мои легкие смещаются вверх и не могут расшириться. Им некуда расширяться. Поэтому, когда я дышу, у меня очень одышка».