Периодическое голодание не ухудшает мышление и когнитивные функции

• Исследователи сообщают, что прерывистое голодание продолжительностью менее 24 часов, по-видимому, не снижает умственную работоспособность человека в периоды, когда он не ест.
• Они говорят, что человеческое тело адаптировалось к интервалам голодания, сжигая жир в качестве источника энергии.
• Предыдущие исследования показали, что кратковременное голодание может помочь людям похудеть, улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить воспаление.

Согласно новому исследованию, прерывистое голодание, по-видимому, не снижает остроту ума человека в периоды, когда он не ест.

Исследователи сообщают в своей первой онлайн-статье, опубликованной в Психологический вестникчто кратковременное голодание продолжительностью менее 24 часов не влияет на умственную работоспособность взрослых.

«Люди часто беспокоятся, что если они постятся, они не смогут эффективно сосредоточиться на работе или учебе», — сказал он. Дэвид Мородоктор философии, нейробиолог из Оклендского университета в Новой Зеландии и старший автор статьи, в заявление.

«Наши результаты показывают, что для большинства взрослых кратковременное голодание вряд ли окажет серьезное влияние на остроту ума», — добавил он.

Исследователи отметили, что у детей и подростков во время голодания наблюдалось некоторое снижение умственных способностей. Это еще раз подчеркнуло важность правильного завтрака перед школой.

Кроме того, исследователи отметили, что взрослые, которые голодают, как правило, хуже справляются с тестами в конце дня. Они предположили, что нехватка еды может усилить естественное снижение уровня жизни. циркадный ритм.

«Люди развивались с периодами нехватки продовольствия, поэтому вполне логично, что наши когнитивные системы могут хорошо функционировать без постоянной подпитки», — сказал Моро. «Тем не менее, дети и подростки кажутся более уязвимыми, что соответствует тому, что мы знаем об их высоких энергетических потребностях».

Эксперты, не принимавшие участия в исследовании, говорят, что исследование еще раз подчеркивает преимущества периодического голодания.

«Важное сообщение заключается в том, что голодание не вызовет проблем с вашей умственной работоспособностью», — сказал он. Мир АлиДоктор медицинских наук, общий хирург, бариатрический хирург и медицинский директор Центра хирургической потери веса MemorialCare при Медицинском центре Ориндж-Кост в Калифорнии.

«Это может успокоить многих людей», — добавил он.

Однако, Дебра СейферДоктор медицинских наук, профессор психиатрии и поведенческих наук в Стэнфордском университете в Калифорнии, отметил, что исследование касалось только кратковременного голодания продолжительностью менее 24 часов.

«Исследование включало в себя научные исследования, в первую очередь изучающие краткосрочное влияние голодания (в среднем 12-часовое голодание на когнитивные функции)», — сказал Сафер Healthline. «Гарантия для людей, которые хотят поститься, потребует проведения исследований в условиях, более похожих на условия тех, кто хочет поститься как регулярную практику».

«Это будет включать в себя тестирование эффектов голодания в течение более длительных периодов времени, исследования с участием участников, которые не обязательно находились в состоянии голодания. здоровый диапазон весатестирование участников, у которых также могут быть сопутствующие медицинские и психологические расстройства, особенно в том числе с расстройства пищевого поведения (или подвержены риску расстройств пищевого поведения)», — продолжил Сафер.

Метаанализ включал 63 исследования со всего мира, в которых приняли участие более 3400 человек.

Большинство участников регулярно голодали от 8 до 24 часов, при этом средний период голодания составлял 12 часов.

Исследователи пришли к выводу, что голодание «не улучшает и не ухудшает умственную работоспособность». Они отметили три фактора, которые могут повлиять на остроту ума.

• продолжительность голодания
• контекст когнитивного теста
• индивидуальные особенности (т.е. возраст и состав тела)

В частности, исследователи отметили, что люди, как правило, получают более низкие баллы по ментальным тестам ближе к концу своего обучения. период голодания.

«Эти результаты показывают, что, хотя большинству взрослых не нужно беспокоиться о том, что временное голодание повлияет на их умственную остроту, его внедрение в конкретных группах населения и ситуациях может потребовать более тщательного рассмотрения», — пишут исследователи.

Исследователи заявили, что гликоген, основная запасенная форма глюкозы, служит основным источником энергии для людей, которые регулярно питаются в течение дня.

Они сказали, что уровень гликогена может снизиться, пока человек голодает, но организм находит другие источники энергии, такие как кетоновые тела, которые производятся из жировой ткани.

«Эта метаболическая гибкость, вероятно, способствовала выживанию в периоды нехватки продовольствия, особенно до появления эффективных методов сохранения продуктов питания», — пишут исследователи.

Исследователи заявили, что эта доисторическая адаптация организма продолжает хорошо служить людям.

«Сравнительные биологические данные и эволюционные теории предполагают, что люди развили повышенную способность к накоплению жира в качестве адаптивной реакции на колебания ресурсов», — объяснили исследователи.

«Этот энергетический резерв не только поддерживает ежедневные метаболические потребности, но также обеспечивает длительное развитие и расширение человеческого мозга, что требует значительных затрат энергии», — добавили они.

«[The study] похоже, дает уверенность в том, что человеческое тело очень легко адаптируется и люди в целом могут поддерживать когнитивные способности в течение периодов голодания, аналогично тому, что обычно наблюдается, когда у людей возникают кратковременные нарушения сна», — сказал Сафер.

«Тем не менее, важно следить за некоторыми факторами, например, длительностью интервала голодания, контекстом, в котором человек выполняет когнитивную задачу, и индивидуальными особенностями, такими как более молодой возраст», — добавила она.

Прерывистое голодание описывается как режим питания, который переключается между периодами приема пищи и периодами голодания.

Большинство планов периодического голодания не фокусируются на том, что человек ест. Акцент делается на то, когда они едят.

Существует несколько популярных методов голодания. Они включают в себя:

• 16/8: включает 8-часовой период приема пищи и 16-часовой период голодания. Некоторые люди делают это путем пропуск завтракав то время как другие меняют подход, пропуская ужин или съедая его рано.
• 5:2: Этот метод предполагает употребление всего 500–600 калории два дня недели подряд, а остальные 5 дней питайтесь как обычно.
• Есть Стоп Ешь: Этот план предполагает голодание в течение 24 часов один или два раза в неделю.

Пост может работа из-за того, как организм реагирует на длительный период времени без еды. Например:

• Пост вызывает увеличивать в гормонах роста человека, что, в свою очередь, вызывает потерю жира и рост мышц.
• Пост также может улучшить чувствительность к инсулину и снижаться уровень инсулина, что делает накопленный жир более доступным.
• Кроме того, голодание может инициировать процесс восстановления клеток. Этот ремонт может включать в себя аутофагияпри котором клетки переваривают и удаляют старые и дисфункциональные белки, накапливающиеся внутри них.

«Голодание по сути переводит организм в режим сжигание жира— объяснил Али Healthline.

Исследовать показали, что улучшение чувствительности к инсулину во время голодания может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа.

«Пост эффективен для многих людей по многим причинам», — сказал Али.

Самый очевидный – голод. Однако есть и другие. Они включают в себя:

Кроме того, прерывистое голодание может быть не лучшим выбором для человека с расстройствами пищевого поведения в анамнезе, а также для беременных или кормящих грудью людей.

Положительным моментом является некоторая гибкость периодического голодания.

Воду пить можно, кофечай и другие жидкости во время голодания. Вы также можете придерживаться ежедневного графика упражнений.

Важно потреблять богатую питательными веществами пищу, соблюдая план прерывистого голодания, а также заниматься регулярные упражнения и убедитесь, что вы высыпаетесь.

Али рекомендует людям начинать соблюдать режим голодания медленно. Он говорит, что изначально хорошим началом будет голодание в течение 6–8 часов. Затем человек может перейти к 8-10-часовому голоданию и, в конечном итоге, к более оптимальному 12-14-часовому голоданию.

Али рекомендовал, чтобы последний прием пищи, например ужин, содержал большое количество белка и овощей. Он предложил уменьшить сумму углеводы потому что эти вещества могут сгореть быстрее и вызвать муки голода.