ЛОНДОН (IT BOLTWISE) – недавно проведенное исследование исследователей из Университетского колледжа Лондона показало, что люди, которые переключают свою диету на минимально обработанную пищу, могут потерять вдвое больше веса, чем те, кто продолжает потреблять сильно обработанную пищу.
Важность питания для здоровья бесспорно, но новое исследование подчеркивает роль пищевой обработки. В небольшой рандомизированной контролируемой попытке исследователи обнаружили, что участники, которые переключились на минимально обработанные продукты, потеряли вдвое больше веса, чем те, кто потреблял сильно обработанную пищу. Эти результаты были опубликованы в известном журнале Nature Medicine и подчеркнули важность обработки пищевых продуктов для массы тела и общего здоровья.
Исследование, проведенное учеными из Лондона Университета колледжа, изучало влияние сильно обработанных продуктов, которые часто подвергаются критике за их связь с ожирением. Несмотря на усилия по поддержке этой связи посредством исследований высокого качества, точное влияние на здоровье остается неясным. В новом исследовании использовались относительно полезные обработанные продукты, такие как многозерновые хлопья для завтрака, упакованные зерновые и ароматизированные йогуртовые чашки.
Напротив, участники минимально обработанной диеты получали блюда от провайдера, в котором содержались свежие ингредиенты, такие как овсянка со свежими фруктами и домашними спагетти болоньезе. Несмотря на аналогичный состав питательных веществ в обеих рационах, включая жир, белок и углеводы, результаты показали, что обработка пищи оказала значительное влияние на потерю веса.
В исследовании использовался кроссовер, в котором участники были случайно назначены на одну из двух диет. Через восемь недель они переехали на другую диету. Результаты показали, что участники утратили около 2 процентов своего веса на минимально обработанной диете, в то время как те, кто был на тяжелой обработанной диете, потеряли только 1 процент. Отсутствие в течение одного года, эти различия могут быть значительными.
В дополнение к потере веса минимально обработанная диета привела к большей потере массы жира, меньшему количеству тяги и более низким значениям триглицеридов, что указывает на лучшее здоровье сердечно -сосудистых заболеваний. Интересно, что участники на сильно обработанной диете имели более низкие уровни холестерина ЛПНП, что указывает на сложное взаимодействие между питанием и здоровьем.
Тем не менее, исследование также имеет свои ограничения, в том числе небольшое количество участников и короткую продолжительность исследования. Тем не менее, он дает ценную информацию о влиянии пищевой промышленности на здоровье. Исследователи подозревают, что сильно обработанная пища может привести к более высокому потреблению калорий из -за их высокой плотности энергии и их вкуса.
Рэйчел Баттерхэм, старший автор исследования, подчеркивает важность соответствия рекомендациям по питанию и рекомендует выбрать менее обработанные варианты для достижения дополнительных преимуществ для здоровья. Эти результаты могут иметь важные последствия для разработки будущих руководящих принципов питания.
Наша новостная рассылка Ki-Morning «Der Ki News Espresso» с лучшими новостями о последнем дне бесплатно по электронной почте без рекламы: введите здесь бесплатно!
Потеря веса из-за отказа от напряженных пищевых продуктов (фото: Далл-э, он болт.
Дополнения и информация в редакционную команду по электронной почте в de-info[at]It-boltwise.de. Поскольку мы не можем исключить редко, встречающиеся галлюцинации ИИ в случае получения ИИ новостей и контента, мы просим вас связаться и сообщить нам о ложной информации и дезинформации по электронной почте. Пожалуйста, не забудьте назвать заголовок статьи в электронном письме: «Потеря веса из -за отказа от хорошей обработанной пищи»Полем
#Потеря #веса #из #за #отсутствия #хорошо #обработанных #продуктов
Читайте также
