Семья Бек Маленстин продолжает фермерские традиции, занимаясь хмелем и пивоварней.

Примерно в 15 милях отсюда Ванкувер с его изобилующей массой стеклянных небоскребов был скрыт от глаз, спрятавшись за холмом, отделяющим город от ферм. Законы Британской Колумбии, препятствующие освоению сельскохозяйственных угодий, сохраняют ощущение отдаленности; если бы не резерв сельскохозяйственных земель, пошутил Кен Маленстин, буколическая обстановка превратилась бы в «жилищное или промышленное жилье завтра».

Именно здесь вырос нападающий «Вашингтон Кэпиталз» Бек Маленстин, на земле, которая принадлежала его семье с 1950-х годов. Это делает Маленстинов одной из самых новых семей по местным меркам.

Когда Кен, отец Бека, рос, его отец, Джон, управлял молочной фермой на семейной земле. Коров уже давно нет, их заменили хмельные дворы, овощи и овцы, но старые молочные коровники все еще стоят на территории и служат складами. Это не то место, которое позволяет своей истории уйти.

Дом с голубыми стенами, в котором Бек Маленстин вырос и отправился домой, чтобы переночевать после того, как «Кэпиталз» прибыли в Ванкувер из Сиэтла в прошлом месяце, расположен рядом с хмелем, который его отец начал выращивать почти десять лет назад. На другой стороне фермы, прямо по дороге, рядом с овцами, находится дом, которым теперь владеют Бек и его жена Энни, что позволяет Беку находиться рядом с местом, которое сделало его тем, кто он есть.

«Это действительно особенная среда, где можно проснуться, выйти через заднюю дверь и просто поиграть в грязи», — сказал Маленстин. «Мне очень повезло, что двое моих соседей были моего возраста. То, чем мы занимаемся, – вы ездите на квадроциклах, вы можете просто выйти туда и насладиться природой. Твоему воображению дают волю».

Когда Маленстин был молод, его дедушка все еще руководил фермой, и пара часами проводила вместе на тракторе, а внук наблюдал и учился. К тому времени, когда Маленстин подрос и у него появилось достаточно свободного времени, когда он не играл в хоккей, чтобы начать помогать, Кен начал свою работу с хмелем, которая началась как своего рода новый проект.

Бек, Джон и Кен Маленстин построили площадку для выращивания хмеля с рядами решеток высотой почти 20 футов. По мере роста хмеля побеги закручиваются по веревкам, свисающим с верхушки шпалеры, иногда набирая высоту от шести до восьми дюймов в день в разгар летнего вегетационного периода.

«Вы оглядываетесь назад и вспоминаете, как физически создавали все, что там есть», — сказал Маленстин. «Это действительно особенное. … [I] только что обрели совершенно новый уровень уважения к тому, как много потребовалось, чтобы эта собственность все еще принадлежала нашей семье, что для нас действительно особенно».

Хотя хмель начался для Кена как упражнение в интриге, потребовалось всего несколько лет, чтобы проект превратился в нечто, чего он никогда не предполагал. По совпадению, соседи через дорогу выращивали зерно и отдали его соседям за углом, которые заинтересовались домашним пивоварением. Кен начал понимать, что семьи и их фермы могут объединить свои усилия.

«Мы — четыре фермерские семьи, которые выращивают все ингредиенты и варят пиво», — сказал он. «Казалось, это может быть действительно хорошая история. … По сути, мы выращиваем пиво. Мы используем только тот хмель, который выращиваем сами. Мы не закупаем хмель, что является аномалией в отрасли. Мы единственные, кто может варить наше пиво».

В 2019 году Барнсайд Пивоварение был рожден. Внутри пивоварни, расположенной через дорогу от дома Маленстинов, на стенах висят карты, показывающие историю земли и уникальное распределение почвы, а также исторические фотографии с местных ферм, в том числе ту, на которой Джон и его родители запечатлены вскоре после того, как они прибыл из Нидерландов. Большая часть древесины была извлечена из двух сараев, обрушившихся в этом районе; Кен пошутил, что это дешевле, чем покупать новую древесину, но это также позволяет истории региона оставаться сквозной линией.

Маленстин дебютировал в НХЛ за “Кэпиталз” в том же году, когда пивоварня открылась дома, но ему потребовалось некоторое время, чтобы пробиться на постоянную роль в НХЛ. Однако в этом сезоне упрямый и прямолинейный стиль нападающего сделал его идеальным игроком Вашингтона. четвертая строкаи, если не считать пропущенной одной игры из-за рождения сына Бо, он был опорой команды на протяжении всего сезона.

Один из самых трудолюбивых игроков в команде, Маленстин лидирует в «Кэпиталз» по количеству попаданий с 209 и занимает первое место среди нападающих по блок-шотам с 87. Даже когда Вашингтон делает тренировку необязательной, Маленстин почти всегда находится на льду — за исключением редких случаев. день, когда он вынужден взять выходной, обычно для того, чтобы дать время восстановиться шишкам и синякам от физической игры.

Маленстин может проследить свою трудовую этику еще в детстве на ферме, обучаясь у отца и дедушки тому, что нужно, чтобы продолжать производство и сохранять имущество в семье.

«Мне там, конечно, нравится, ведь я вырос прямо на этой улице», — сказал Маленстин. «Для меня это действительно особенное событие. … Я думаю, что это всегда будет место, которое мы сможем назвать своим домом».

Когда в марте в воздухе повеяло первым вкусом весны, к полудню пивоварня начала заполняться посетителями. Летом внутренний дворик, недавно отделанный выдвижными ширмами, заполнен посетителями, привлеченными свежей фермерской концепцией и пасторальной зоной, расположенной так близко к Ванкуверу.

В разгар вегетационного периода хмеля покупатели могут смотреть через дорогу на 20-футовые стебли, ожидающие, когда их срубят и соберут — задача, в которой часто участвуют Бек и Энни, а также остальные члены семьи Маленстин.

«Когда наступает конец августа, это выглядит очень круто», — сказал Кен. «Это просто гора зелени. Это действительно здорово. Люди говорят: «Тебе, наверное, очень грустно, когда собираешь их». Я такой: «Я так счастлив». Потому что, по сути, работа окончена. Вот и все за год. Вы можете расслабиться — и это хоккейный сезон».