Сын открывает конкурирующую китайскую закусочную NEXT DOOR для бизнеса отца после того, как массовые осадки заставили пару бороться за клиентов

СЫН сегодня рассказывает, как после ссоры он открывает китайскую закусочную по соседству с бизнесом своего отца.

Defiant Jonathan Lam запускает китайский ресторан New Lam’s рядом с магазином быстрого питания оригинального Lam’s.

2

2

Его отец, 67-летний Кен Лам, уже 32 года управляет магазином Lam’s в дублинском Ballyfermot, а Джонатан работает в китайской торговой точке 20 лет.

Но 39-летний мужчина говорит, что был ошеломлен, когда его уволили из фирмы в прошлом году после того, как он попросил своего отца о повышении зарплаты.

Теперь, по неожиданному сценарию, Джонатан готовится открыть новую китайскую закусочную по соседству с заведением своего отца.

Новые Lam’s должны начать продаваться в ближайшие две недели по адресу 284 Ballyfermot Road — наряду с оригинальными Lam’s по адресу 286 Ballyfermot Road.

И папа Кен сообщил нам, что он также подал заявку на разрешение открыть НОВУЮ закусочную всего в нескольких шагах от обоих закусочных.

В эксклюзиве Irish Sun отец и сын сегодня признаются, что спор привел к тому, что Ламс замолчали, и пара больше не разговаривает.

Но, говоря с нами, Джонатан настаивает на том, что открытие магазина рядом с отцом — это «не месть», а то, что он обеспечивает своих детей.

Он сказал нам: «Тяжело, тяжело. Я все еще люблю своего папу, это не месть.

“Что ты хочешь чтобы я сделал? Я из этого города. Это (просьба о повышении зарплаты) — соломинка, которая сломала хребет верблюду. Это нелегко для меня. Если я этого не сделаю, я никогда себе не прощу.

«Я делаю это для себя и своего будущего».

Он добавил: «Я знаю, что это спорно. Я не причиняю вреда, если вы меня понимаете, я не собираюсь причинять ему боль. Реальность такова, что я делаю то, что лучше для меня. Это единственный оставшийся мне вариант.

«Никто просто не открывает бизнес рядом со своим папой (без причины), понимаете, о чем я?

«Для меня это очень эмоциональная вещь. Весь этот процесс очень эмоциональный, даже говорить сейчас у меня наворачивается.

«Я должен выйти на свою сторону. Реальность такова, что меня отпустили.

«Вы не увольняете своего сына, потому что он попросил больше денег.

«Я проработал там 20 лет, и он просто отпустил меня. У меня есть семья, которую нужно кормить.

«Я не вымогатель. Я довольно разумен. Мне нужно многое, чтобы довести меня до абсолютного предела. Это печальная ситуация».

БОЛЬШОЕ ОТКРЫТИЕ

Бывший работник Lam’s объявил, что New Lam’s откроется в ближайшие две недели в Баллифермоте в противостоянии между отцом и сыном.

Джонатан говорит, что решил остаться в этом районе благодаря своему опыту работы в западном пригороде Дублина и знанию местной клиентской базы.

Он сказал: «Я надеюсь открыться через две недели. Это стоит мне больше, чем я когда-либо думал. Это не легко. Но я уверен, что все получится.

«Я приближаюсь. Я делал это (работая в торговле на вынос) так долго.

«Вот откуда я родом. Я бы больше беспокоился, если бы переехал в другой город. Потому что я никого не знаю, это не моя клиентская база, я никого не знаю, они не знают меня.

«Отправляясь в другой город, у вас не будет лама рядом с ламом. Но мне нужно быть в правильном месте для этого.

«Здесь я привык, здесь у меня есть опыт».

Вывески были установлены в New Lam’s в преддверии его предстоящего запуска.

Беседуя с нами на месте, Джонатан рассказал, как он занял деньги у друзей, чтобы помочь компании начать работу.

Но он признал, что новое предприятие расстроило его отца.

Джонатан сказал: «Вчера я проходил мимо него (его папы), он шел ко мне, мы видели друг друга. Он опустил голову и продолжил идти. Он так делает, когда я его вижу. Он слишком упрям».

Объясняя предысторию последствий, работник на вынос, ставший бизнесменом Джонатан, рассказал, как он решил пойти куда-нибудь один после того, как его уволили в январе прошлого года после того, как он попросил своего отца о повышении зарплаты.

Он сказал нам: «Я никогда не уходил, он меня отпустил. Он отпустил меня, потому что я попросил прибавку к зарплате. Я очень долго ждал повышения зарплаты.

«Я не жадный, я искал то, на что имел право. И я должен был просить больше. На этом этапе у меня должна быть ипотека.

«Я должен сделать это, иначе я заползу в клубок. Я остаюсь ни с чем.

«Я не просил слишком много денег. Я там с открытия магазина.

«Я попросил прибавку. Если вы не хотите отдавать его мне, скажите нет, вам не нужно меня увольнять.

«Я просил прибавки всю свою жизнь и никогда никуда не уходил. Я прожил с ним 20 лет».

‘НЕУКЛЮЖИЙ’

Джонатан помогал своему отцу на вынос с восьмилетнего возраста, а затем стал работать в магазине уже будучи взрослым в течение двух десятилетий.

Но срок службы сына подошел к концу после конфронтации с его отцом из-за заработной платы после того, как его ранее «обманывали» по этому поводу «много лет».

Джонатан сказал: «В течение многих лет он говорил мне, что если я дам тебе слишком много, ты не сможешь понять, как сделать это самостоятельно. Зачем давать человеку рыбу, если можно научить его ловить рыбу и есть самому. Глупые китайские аналогии. Не поймите меня неправильно, это хорошие уроки, когда вам восемь, девять, десять лет и до 18 (лет). Но нельзя затягивать, когда мне почти 40. Он все время твердил одно и то же».

Рассказывая о том, как он «довел до апогея» вопрос о заработной плате, Джонатан продолжил: «Как устроен его бизнес, я тоже его построил. Я работаю там всю свою жизнь.

«Я руководил шоу. Я отвел его в сторону и сказал: «Слушай, папа, я не прошу многого, потому что ты не можешь нанять кого-то вроде меня, я член семьи, у меня в сердце интересы бизнеса».

Но во время словесной перепалки ветеран китайской службы доставки на вынос Кен сказал, что отпустил Джонатана после того, как его сын попросил «высокую зарплату».

И Кен считает, что его сын Пекин, сидящий рядом с ним, скупердяй, заявляя: «Зачем делать это неловко?»

«Я отпустил его. Думаю, он потерял лицо, потому что больше не работает на меня. Это как месть».

Шеф Lam Кен говорит, что полон решимости сохранять спокойствие и продолжать работать, несмотря на жесткую конкуренцию.

Он сказал: «Я думаю, что это неправильно. Хорошо, вы хотите открыть бизнес против меня. Это действительно не имеет значения. Я в порядке. Я в бизнесе 32 года в Баллифермот.

«Меня беспокоят не деньги (потеря денег на соревнованиях), я беспокоюсь о его достоинстве».

Появление новой китайской еды на вынос вызвало бурю в Баллифермоте, и местные жители остались бок о бок с конкурирующими семейными предприятиями.

«ДОСТОИНСТВО УШЛО»

Кен признал, что пара не может прийти к соглашению.

Он сказал: «Я так не думаю. Вот такой он дешевый. Его достоинство ушло. Если вы открываете магазин, зачем открывать рядом со мной? Он может открыться в другом месте. Это делает его неловким, почему?

«Я люблю его больше всего, я отдала ему все. Когда ему было 20, 21 или 22, он уже носил Ролекс, кольцо с бриллиантом, я подарил ему новую машину. Вот как он отплатил мне. Я привожу его в Малайзию, Китай, Испанию.

«Я беспокоюсь о его характере, он потерял достоинство. Люди забывают, откуда они».

На вопрос, считает ли он, что на местном уровне достаточно торговли, чтобы поддерживать два китайских ресторана Lams на вынос бок о бок, Кен заявил, что его не беспокоит то, что его фирма окажется в отбивной суи.

Он сказал: «Я не знаю. Посмотрим, как это произойдет.

«Я всегда хочу помогать людям. У меня много клиентов. Я вижу, как отец приводит своих детей в магазин, теперь дети того же размера, что и их папы, и они идут. Я знаю их всех. Мне нравится быть здесь. Они приходят в магазин, это как семья, все говорят мне привет.

«Я на грани выхода на пенсию. Так что я не беспокоюсь об этом, понимаете, о чем я? Но они будут, они будут волноваться. Они должны волноваться.

«Кто откроет место против хорошо зарекомендовавшего себя помещения? Тот, у кого все хорошо. Мне звонят американцы, (могу ли я) взять еду на вынос? Я думаю, что это шутка, но они говорят: «Нет, Кен, мой напарник сегодня вечером приедет из Америки, он позвонит тебе». Это хорошо, они (клиенты) приходят отовсюду.

«Может быть, еще один или два года я уйду на пенсию, но этому парню предстоит пройти долгий путь.

«Один такой близкий мне, даже мой сын. Есть так много мест, чтобы открыть магазин. Откройте магазин в другом месте, хорошо. Но в Баллифермоте я так не думаю.

— Я вижу его, но мы не разговариваем.

На фоне противостояния Кен также раскрыл планы по расширению своей империи в Баллифермоте.

Пенсионер должен открыть новый китайский ресторан с сидячей забастовкой в ​​нескольких шагах от его давней еды на вынос.

Первоначальный Lam’s подал заявку на разрешение на строительство участка по адресу 296 Ballyfermot Road.

В ходе развития кафе на первом этаже, расположенное на участке, будет преобразовано в «Китайский ресторан Lam’s», который будет работать семь дней в неделю с 12:00 до 22:00.

Кен сказал: «Я расширяюсь. Я очень рад новому ресторану».

Реагируя на комментарии Кена, Джонатан вчера вечером ударил отца, поставив под сомнение его достоинство.

И сын также нанес удар по новому сидячему ресторану своего отца.

Джонатан сказал: «Достоинство, никакой приличия, я все это уже слышал.

«Он открывает ресторан. Почему он не подошел ко мне и не сказал: «Вот, ты хочешь управлять рестораном?» Почему он не подошел ко мне и не сказал: «Хочешь повышения зарплаты, иди и управляй рестораном»?»