Сэндвич с птицей собаки – неохотный артист

Название «Птичья собака» для этого рецепта сэндвича представляет собой игривый южный поворот, который сочетает в себе два ключевых элемента ингредиента: курица («птица») и булочка для хот -дога («собака»).

Сэндвич, произведенный в Южной Каролине, является творческим делом классического хот-дога, заменив колбасу хрустящей курицей, сохраняя мягкую булочку.

Но не позволяйте его простоте обмануть вас – магия заключается в контрасте текстуры и в этом нокаутированном соусе. Острый, дымный и немного острый, он сочетает в себе соус для барбекю, сливочный майонез, мед, горчицу, Вустершир и удар кайенского и черного перца, всечились свежими луком. Я поднял это на ступеньку, используя маслянистые булочки с булочками, доказательство того, что даже еда задней двери заслуживает модернизации гурманов!

• Соус: Этот соус сочетает в себе майонез, дымное соус для барбекю, мед, горчицу (желтый и дижон), лимонный сок, вустершир, кайенский перец, черный перец и лук. Он сливочный и острый с уровнем смелого вкуса, необходимого для любой птичьей собаки!
• Курица: Вам понадобится 4 дополнительных больших куриных пальцев, полосок или тендеров (или достаточно, чтобы заполнить стандартную булочку для хот -дога). Выпекать или авиации жарить куриные тендеры.
• Бекон: Один приготовленный и четкий толстый кусочек бекона на булочку с хот-догом.
• Булочки хот -дога: Я использовал булочки с хот -догами Brioche. Они более мягкие и богатые, чем стандартные булочки в качестве восхитительного обновления.
• Начинка: Тонко нарезанные помидоры рома, красные луки, соленые укропы и пепперончини, а также измельченный салат (айсберг или роман).

1. В маленькой миске тщательно взбейте все ингредиенты соуса до однородного состояния.
2. Накрыть и поставьте в холодильник, придумывая оставшиеся компоненты этого рецепта.

1. Приготовьте курицу в соответствии с инструкциями по упаковке (либо в духовке, либо в воздушном фритюре).

1. Как только курица готовится, кратко поджаривайте булочки на той же кастрюле (около 1 минуты).

1. Приготовьте бекон, используя предпочтительный метод (духовка, плита или фритюрник до воздуха) до хрустящего.
2. Затем перенесите приготовленные кусочки бекона в бумажные полотенца, чтобы слить лишнюю смазку.

Соберите и подайте:

1. Распределите щедрый слой соуса с обеих сторон каждой булочки.
2. Добавьте курицу, хрустящий бекон, салат, лук, помидоры, соленые огурцы и пепперончини.
3. Завершите каждый бутерброд с помощью поворота или двух потрескавшегося черного перца и дополнительной дождь соуса, при желании.

• Хранилище: После собранного, эти бутерброды должны быть съедены немедленно! Любые оставшиеся сэндвич-компоненты, такие как курица, бекон и соус, должны храниться в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике до 2-3 дней.
• Удвоить соус: Я люблю делать двойную партию этого соуса, чтобы сбрызнуть на собранные бутерброды. Поверь мне, это лучшее!
• Сделайте заранее: Смешайте соус на несколько часов впереди и дайте ему сидеть в холодильнике. Это всегда, кажется, усиливает ароматы для самых вкусных результатов!
• Служить толпе: Двойной или утроите этот рецепт, если вы планируете развлечь толпу.

• Проверьте на то, что на наличие: Цыпленок безопасен для употребления, когда термометр мяса считывает 165 ° F в самой толстой части.
• Для ультра хрустящей курицы: Используйте фритюрницу, если вы хотите иметь супер хрустящие куриные тендеры для этих бутербродов с собакой южной птицы. Это действительно создает лучшую хрустящую текстуру.
• Сырья топпинга: Если вам нужна растопленная сырная точка для ваших птичьих собак, кратко жарьте собранные бутерброды (увенчанные терпким сыром) перед добавлением холодной начинки.
• Добавить жидкий дым: Для дополнительной дымки добавьте жидкий дым в соус.
• Образцы на вершине: Получайте удовольствие от экспериментов с множеством начинок, такими как хрустящий салат из капусты, острый маринованный халапеньо или ломтики авокадо.