Newswise — Вашингтон, округ Колумбия — Новое исследование предполагает, что существует связь между содержанием пищевых жиров в организме и привычками сна.. В новом синтезе данных 12 исследований, проведенных в пяти странах, люди с более высокой концентрацией длинноцепочечных жирных кислот в организме меньше склонны к чрезмерному сну.
Новый исследовательская работа поддержанный IAFNS, объединил данные со всего мира о более чем 20 000 человек, которые сообщили о своих привычках сна. Исследование примечательно тем, что в нем использовались данные о конкретных типах полиненасыщенных жирных кислот в крови людей, а не самоотчеты о потреблении пищи, которые склонны к предвзятости.
Полиненасыщенные жирные кислоты не были связаны ни с трудностями засыпания, ни с недосыпанием. Тем не менее, люди с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот с очень длинной цепью (DHA и EPA) реже спали слишком долго (более 9 часов в сутки).
Жирные кислоты омега-3 с очень длинной цепью могут играть роль в поддержании нормального здорового сна как часть гормональной регуляции, влияющей на циклы сна/бодрствования. В этом большом исследовании с участием 12 различных исследовательских групп только жиры омега-3 с очень длинной цепью, обнаруженные в рыбе и некоторых морских растениях (ДГК и ЭПК), были связаны с более низким риском исключительно продолжительного сна. Другие полиненасыщенные жиры, включая форму омега-3 (АЛК), содержащиеся в растительных продуктах, таких как лен, не были связаны со снижением риска продолжительного сна.
Исследование появилось в недавнем номере журнала Американский журнал клинического питания. Выявление отношений между таким большим количеством субъектов важно, но исследователи предупреждают, что «в то время как объективные биомаркеры уменьшают предвзятость припоминания и неправильную классификацию, дизайн поперечного сечения ограничивает оценку временного характера этой связи». По словам авторов, «эти новые результаты в 12 когортах подчеркивают необходимость экспериментальных и биологических оценок очень длинноцепочечных n-3 ПНЖК и продолжительности сна».
Из-за глобального характера и масштаба этого исследования в нем приняли участие 32 исследователя. По словам ведущего автора доктора Рэйчел Мерфи из Школы народонаселения и общественного здравоохранения Университета Британской Колумбии, «неоптимальный сон является серьезной проблемой общественного здравоохранения. Это исследование дает новое представление о факторах, которые могут помочь поддерживать здоровый сон. Потребление ЭПК и ДГК можно легко изменить с помощью диеты, хотя необходимо дальнейшее изучение механизмов, лежащих в основе этих жирных кислот и сна».
Директор IAFNS д-р Венделин Джонс отмечает, что это «одна из крупнейших опубликованных статей о связи между сном и диетическими жирами, которая открывает новые направления исследований в интересах общественного здравоохранения».
Исследование финансировалось Институтом развития наук о продуктах питания и питании (IAFNS), который стремится к положительным изменениям в экосистеме продуктов питания и напитков. Приведенное выше исследование было поддержано IAFNS. Комитет по диетическим липидам. IAFNS — это научно-ориентированная некоммерческая организация 501(c)(3), которая имеет уникальную возможность мобилизовать правительство, промышленность и академические круги для проведения, финансирования и проведения практических исследований. iafns.org
