Потребление меньшего количества калорий в значительной степени принимается как способ улучшить здоровье и похудеть, но недавно опубликованное исследование в Природа метаболизм указывает на определенную аминокислоту, содержащую серу, содержащую цистеин в качестве ключевого компонента потери веса. В исследовании «истощение цистеина запускает термогенез жировой ткани и потерю веса», исследователи обнаружили, что, когда участники исследования ограничивали потребление калорий, это привело к снижению уровня цистеина в белом жире.
Исследователи из биомедицинских лиц Пеннингтона доктор Эрик Равоссин и доктор Криштиан Стадлер внесли свой вклад в исследование, в котором они и коллеги исследовали цистеин, и обнаружили, что это вызвало переход клеток белого жира в коричневые жировые клетки, которые являются более активной формой жировых клеток, которые сжигают энергию, вырабатывая тепло и поддерживают температуру тела. Когда исследователи полностью ограничивали цистеин в моделях на животных, он вызовал высокий уровень потери веса и увеличение сжигания жира и потемнения жировых клеток, что еще больше демонстрирует важность цистеина в метаболизме.
«В дополнение к драматической потере веса и увеличению сжигания жира в результате удаления цистеина, аминокислота также является центральной для окислительно -восстановительного баланса и окислительно -восстановительных путей в биологии», – сказал доктор Стэдлер, который направляет лабораторию окислительного стресса и заболевания в Pennington Biomedical. «Эти результаты предполагают будущие стратегии управления весом, которые могут не полагаться исключительно на снижение потребления калорий».
Статья основана на результатах испытаний с участием как участников человека, так и на животных моделях. Для испытаний на людях исследователи исследовали образцы жирной ткани, взятые у участников испытания, которые активно ограничивали потребление калорий в течение года. При изучении образцов жировой ткани они искали изменения в тысячах метаболитов, которые являются соединениями, образующимися, когда организм разбивает пищу и хранит энергию. Исследование этих метаболитов показало снижение уровня цистеина.
«Обратный перевод испытания по ограничению калорий человека выявил нового игрока в области энергетического метаболизма», – сказал д -р Равоссин, который занимает председатель Дугласа Л. Гордона по диабету и метаболизму в биомедиале Пеннингтона и контролирует свою лабораторию физиологии человека. «Системное истощение цистеина у мышей вызывает потерю веса при повышении использования жира и подручке адипоцитов».
Образцы ткани были получены от участников клинического испытания по калери, в котором набирали здоровые молодые и мужчины и женщины среднего возраста, которым было поручено снизить потребление калорий в среднем на 14% в течение двух лет. С уменьшением цистеина участники также испытывали последующую потерю веса, улучшение здоровья мышц и снижение воспаления.
На животных моделях исследователи предоставили еду со сниженными калориями. Это привело к снижению температуры тела на 40%, но независимо от клеточного стресса, на животных моделях не было повреждения ткани, что позволяет предположить, что защитные системы могут начать, когда цистеин низкий.
«Д -р Рагуссин, доктор Стадлер и их коллеги сделали замечательное открытие, показывающее, что цистеин регулирует переход от белых к коричневым жировым клеткам, открывая новые терапевтические пути для лечения ожирения», – сказал доктор Джон Кирван, исполнительный директор Пеннингтонского исследовательского центра. «Я хотел бы поздравить эту исследовательскую группу с раскрытием этого важного метаболического механизма, который в конечном итоге может изменить то, как мы подходим к вмешательствам в управлении весом».
2025-08-08 13:46:00
1754724407
#Ученые #обнаруживают #аминокислотный #переключатель #который #превращает #жир #печь #сжигания #калорийности
Ещё по этой теме
