яИногда достаточно, чтобы продукт понял кулинарную вселенную шеф -повара. В Saint-Rémy-De-Provence, вAuberge, что Фанни Рей С другой стороны, с единственным кондитерским шеф -поваром Джонатаном Вахидом и превратился в гастрономический шаг высокого залпа, это … помидор.
Не просто: зеленая зебра, осторожно замаскированная под овощным кружевом с небольшими листьями и свежими побегами. Фрукты были опустошены, а затем украшен собственной мякотью, базиликом, чесноком и своего рода инфузией ягод перца, все приправленной карамелью томатной воды.
Очень личное переосмысление фаршированного помидора, отмеченное ароматической палитрой, которая является одновременно богатой и мощной. Его дегустационное меню сочленено Aut …
2025-09-27 10:00:00
1758968882
#Фанни #Рей #концентрируется #Прованс
По теме
