Чай, яблоки и ягоды могут предотвратить возрастную потерю памяти | Старение

Люди, которые придерживаются диеты, богатой флаванолыкоторые содержатся в чае, яблоках и ягодах, с меньшей вероятностью могут привести к возрастной потере памяти, как показывают исследования.

Трехлетнее исследование с участием 3562 человек в возрасте около 71 года показало, что у тех, кто регулярно употреблял флаванол в больших количествах, функция памяти гиппокампа, включая создание кратковременной памяти, была лучше, чем у тех, кто этого не делал.

Исследование, опубликованное в американском журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показало, что ежедневное употребление 500 мг флаванолов может обратить вспять негативное влияние низкого потребления флаванолов на функцию памяти у пожилых людей.

Однако исследователи подчеркнули, что добавки флаванола не действуют на людей, у которых нет дефицита флаванола. Большинство пожилых людей в Великобритании уже потребляют большое количество флаванолов через чай, яблоки и ягоды.

Ведущий ученый Скотт Смолл, профессор неврологии Колумбийского университета, сказал, что результаты являются частью растущего числа исследований, которые «начинают показывать, что для укрепления нашего стареющего ума необходимы различные питательные вещества».

Ученые случайным образом распределили здоровых взрослых людей на прием либо ежедневной добавки 500 мг флаванола, либо фиктивной таблетки в течение трех лет. В течение периода исследования участники прошли несколько тестов на память и заполнили анкеты, в которых оценивали их диету.

Исследователи заявили, что показатели памяти улучшились лишь незначительно в группе, принимавшей таблетку флаванола, но в этой группе была подгруппа людей, которые в начале исследования плохо питались и потребляли мало флавонолов, у которых показатели памяти увеличились на в среднем на 10,5% по сравнению с плацебо и на 16% по сравнению с началом исследования.

В этом исследовании, финансируемом производителем продуктов питания Mars, использовались флаванолы, извлеченные из какао, хотя авторы исследования заявили, что употребление шоколада вряд ли обеспечит достаточный уровень флаванолов, поскольку они разрушаются во время обработки.

Гюнтер Кунле, профессор диетологии в Университете Рединга и соавтор исследования, сказал, что результаты «предполагают, что в рационе есть оптимальное количество флаванолов», что составляет около 500 мг в день.

Ученые разделились во мнениях относительно того, показывает ли исследование, что добавки флаванола являются хорошей идеей для пожилых людей.

Профессор Эдин Кэссиди, заведующий кафедрой питания и профилактической медицины в Королевском университете Белфаста, сказал, что это «действительно важное исследование», тем более что доза, необходимая для улучшения здоровья мозга, «легко достижима».

«Например, одна кружка чая, шесть плиток темного шоколада, пара порций ягод и яблок вместе обеспечат около 500 мг флаванолов», — сказал он.

Ян Джонсон, почетный научный сотрудник Института Quadram в Норвиче, сказал, что «крупное и тщательно проведенное» исследование добавило к предыдущим данным, «показывающим важность диеты как фактора, поддерживающего когнитивное здоровье в более позднем возрасте», хотя он сказал, что, вероятно, необходимы дальнейшие исследования. подробно изучить преимущества добавок флаванола.

Однако Дэвид Кертис, почетный профессор Института генетики Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сказал, что исследование показало, что «у тех, кто годами принимал добавку флаванола, функция памяти была примерно такой же, как и у тех, кто принимал плацебо, и любые различия были в пределах случайных ожиданий».

Он добавил: «Исследование не дает доказательств того, что увеличение потребления флаванола полезно, и никому не нужно думать об изменении своего рациона в свете его результатов».

Карл Ходжеттс, старший преподаватель когнитивной нейробиологии в Лондонском университете Ройал Холлоуэй, сказал, что исследование взаимосвязи между питанием и мозгом может помочь в борьбе с деменцией.

Он сказал, что это «интересное исследование, которое начинает решать такие вопросы», но не согласился с выводом о том, что добавки флаванола влияют на функцию гиппокампа, поскольку для установления этого потребуется МРТ.