Вы видели вирусные тарелки с творогом и говяжьим фаршем из сладкого картофеля появляется повсюду? Честно говоря, я некоторое время прокручивал мимо этого комбо, потому что оно звучало странно.
Однако в последнее время я немного перегорел идеями для обеда, особенно теми, которые помогают и Дэвиду, и мне достичь наших целей по потреблению белка без особых усилий. Мне хотелось сделать для нас что-нибудь простое, используя простые ингредиенты, которые у нас уже есть. Оказывается, эта миска соответствует всем требованиям: она теплая, сытная, с высоким содержанием белка, и ее невероятно легко приготовить.
Поскольку я стремился к достижению конкретных целей по потреблению белка, я сделал эту миску, используя свой цифровые кухонные весы чтобы я мог точно сообщить о макросах. Буду ли я использовать его каждый раз? Вероятно, нет, но это помогает получить представление о том, чего я собираюсь добиться, прежде чем переходить к наблюдению за этим.
И результат? Обед на удивление вкусный и богат белком. Настоящий победитель, которым стоит поделиться!
Почему эта чаша так хорошо работает
Красота этой миски заключается в балансе вкусов и питательных веществ:
- Сладкий картофель добавьте натуральную сладость и сложные углеводы
- Говяжий фарш приносит богатый вкус и белок
- Творог делает его сливочным, еще больше увеличивая содержание белка
- Горячий мед связывает все вместе небольшим сладким теплом
- Петрушка добавляет немного микроэлементов и делает его красивым 😉
Это одно из тех блюд, которые кажутся уютными и сытными, но приготовление которых не требует почти никаких усилий.
Точная чаша, которую я сделал
Вот ингредиенты и размеры, которые я использовал для своей миски.
Ингредиенты
- 100 г запеченного сладкого картофеля
- 4 унции говяжьего фарша 80/20приготовленный
- ½ стакана творога Good Culture 2%
- 1 столовая ложка горячего меда Local Hive
- Свежая петрушканарезанный, для украшения
Инструкции
- Запеките или разогрейте в микроволновой печи сладкий картофель до готовности. Взвеситься 100 г для чаши.
- Приготовьте Говяжий фарш на сковороде с небольшим количеством соли и перца, пока они не подрумянятся и не будут полностью готовы.
- Добавьте сладкий картофель в миску (слегка разомните его вилкой, если хотите, чтобы он покрывал дно миски, но так на фотографиях он выглядел бы красивее).
- Добавьте в миску приготовленный говяжий фарш и творог.
- Полейте горячий мед и посыпать свежая петрушка.
Вот и все — просто, уютно и готово за считанные минуты.
Информация о питании
Поскольку я все взвесил на цифровых весах и ввел результаты в «Мой фитнес-пал» для анализа с использованием конкретных ингредиентов, я считаю, что эти макросы достаточно точны для этой чаши:
- Белок: 46 г
- Углеводы: 41 г
- Толстый: 22 г
- Волокно: 3 г
Для меня это отличное обед с высоким содержанием белка это держало меня сытым на несколько часов, особенно в сочетании с прогулкой на свежем воздухе или напряженным днем.
Советы по приготовлению еды
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в этой миске, — это то, насколько легко ее подготовить заранее.
Ты можешь:
- Поджарьте несколько сладкий картофель сразу и храните их в холодильнике.*
- Приготовьте фунт Говяжий фарш и распределите его на несколько обедов.
- Соберите миску всего за пару минут, когда будете готовы к употреблению.
Это один из тех простых приемов пищи, благодаря которому гораздо легче потреблять достаточное количество белка в течение дня.
*Для этого я попробовал метод разрезать сладкий картофель вдоль пополам первый (будьте осторожны!), слегка потирая их оливковое маслои посыпая соль и перец. Затем разместив их на противень, застеленный пергаментом, срезом вниз и обжарка в 400°F в течение примерно 30–40 минут.до готовности и карамелизации.
Простые способы добавить больше клетчатки
Хотя эта миска отлично подходит для белка, вы можете легко увеличить количество клетчатки, добавив несколько добавок. Потому что это год клетчатки, верно?! Если это и для вас, убедитесь, что вы попробовали мой пудинг с семенами чиа.
Попробуйте добавить:
- Черная фасоль или фасоль пинто — около 7–8 г клетчатки на ½ стакана
- Ломтики авокадо — около 5 г клетчатки на ½ среднего авокадо
- Жареная брокколи или брюссельская капуста — около 4 г клетчатки на 1 чашку
- Нашинкованная капуста или смесь для салата — около 2 г клетчатки на 1 чашку
- Семена тыквы или семена подсолнечника — около 1–2 г клетчатки на 2 ст.
- Нут или чечевица — около 7–8 г клетчатки на ½ стакана
Чаша с творогом и говяжьим фаршем из сладкого картофеля
Время подготовки:
5
Время приготовления:
35
Общее время:
40 минут
Урожай:
1 сервировка 1х
Категория:
обед
Метод:
жарка/плита
Кухня:
Американский
Описание
Эта тарелка с творогом и говяжьим фаршем из сладкого картофеля — это легкий обед с высоким содержанием белка, приготовленный из запеченного сладкого картофеля, приправленного говяжьего фарша, творога и горячего меда.
- 100 г запеченный сладкий картофель
- 4 унции 80/20 говяжий фарш
- ½ стакана Творог Good Culture 2%
- 1 столовая ложка Горячий мед местного улья
- Соль и перец, по вкусу
- Свежая петрушка, нарезанная (по желанию)
Инструкции
-
Запекайте сладкий картофель до готовности.*
-
Обжарьте говяжий фарш на сковороде на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет полностью готовым. Слегка приправьте солью и перцем.
-
Добавлять 100 г запеченного сладкого картофеля в миску и аккуратно разомните вилкой.
-
Сверху выложите приготовленный говяжий фарш и ½ стакана творога.
-
Полейте 1 столовая ложка горячего меда и посыпаем свежей петрушкой.
-
Подавайте теплым и наслаждайтесь.
Примечания
*Я люблю запекать сладкий картофель заранее: разрежьте сладкий картофель вдоль пополам, натрите оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и запекайте. срезом вниз при температуре 400°F в течение 30–40 минут.. Дайте остыть и храните в холодильнике до момента изготовления миски.
Вы можете легко увеличить количество клетчатки в этой миске, добавив черную фасоль, жареную брокколи, авокадо, нут или нашинкованную капусту.
Питание
- Размер порции: 1 миска
- Калории: 530
- Толстый: 22
- Углеводы: 41
- Волокно: 3
- Белок: 46
Заключительные мысли
Если вы, как и я, чувствуете, что застряли в обеденной колее, это миска творога и говяжьего фарша из сладкого картофеля стоит попробовать. Это быстро, сытно и удивительно вкусно для такого простого сочетания ингредиентов.
И если вы работаете над достижение ваших целей по белкуэто действительно простой способ получить большую порцию белка, не проводя много времени на кухне.
Если попробуете, дайте мне знать, какие начинки вы добавляете — я всегда ищу новые варианты!
2026-03-11 10:42:00
1773262429
#Чаша #творогом #говяжьим #фаршем #из #сладкого #картофеля
Ещё по этой теме
