Уютный паб в Норфолке с произведениями искусства Дэмиена Херста и ресторанами гида Мишлен признан одним из лучших в Великобритании

Этот паб, расположенный в оленьем парке недалеко от Кромера, сочетает в себе рестораны, включенные в список гида Мишлен, произведения современного искусства Трейси Эмин и Дэмиена Херста, а также элегантные номера — и пляж, любимый королевской семьей.

Gunton Arms — это не обычный местный паб. Это заведение, расположенное на территории оленьего парка площадью 1000 акров недалеко от Кромера в сельской местности Норфолка, имеет интерьеры, которые могли бы составить конкуренцию шикарному универмагу Liberty за свои деньги. Его стены украшены произведениями искусства Трейси Эмин и Дэмиена Херста, и здесь даже есть ресторан, внесенный в список гида Мишлен. Паб окружен Гантон-холлом 18-го века и изначально представлял собой ферму, служившую вторым домом после зала.

Арт-дилер Ивор Брака тщательно отреставрировал здание (чем и объясняется впечатляющая коллекция произведений искусства). Гантон Армс открыл свои двери как паб со спальнями в 2011 году. Ранее в этом году он вошел в двадцатку лучших британских пабов по версии The Good Food Guide.

Еда в Gunton Arms

Ресторан Elk Room в отеле Gunton Arms представляет собой зрелище: массивный череп ирландского лося, висящий над открытым огнем. Здесь шеф-повар Стюарт Таттерсолл готовит местные блюда, в том числе оленину из оленьего парка и говядину из поместья Бликлинг. Учитывая близость к побережью (всего четыре мили), в пабе также подают морепродукты, а паста с крабом Кромер является фаворитом публики, сообщает Зеркало.

Наша трапеза началась с жареных тресковых щек в сочетании с майонезом из каперсов и бронзового фенхеля, за которым последовала смесь свеклы с маринованными грецкими орехами и синим Бинхэмом. Нежные кусочки трески прекрасно дополнялись острым соусом, а сладкая свекла прекрасно компенсировалась сливочным сыром с плесенью и терпкими кусочками грецких орехов.

В качестве основного блюда мы отведали стейк из вырезки, прекрасно приготовленный на огне и поданный с жареным картофелем и кувшином беарнского соуса. Нам также понравился фирменный жареный палтус, дополненный маслянистым шпинатом, соусом из чеснока и восхитительными портлендскими моллюсками. Будучи любителями десертов, мы не смогли устоять перед норфолкским пирогом с патокой со топлеными сливками и пахтовым пудингом с медовым инжиром.

На следующий день мы пообедали в пабе-партнере The Gunton Arms, The Suffield Arms, известном своими исключительными средиземноморскими тапас. Среди выдающихся блюд были кукурузные ребрышки с майонезом мохито и белые андалузские креветки с чесноком и перцем чили.

Номера в отеле Gunton Arms

В отеле Gunton Arms 16 номеров, и мы остановились в изысканном люксе Rocksavage, который послужил главным источником вдохновения для ремонта нашего собственного дома с его сдержанными тонами, тщательно подобранными предметами искусства и мебелью из темного дерева. Все, от мраморной ванной комнаты с ванной на ножках до роскошной кровати, излучало элегантность. Хотя люкс был оформлен в традиционном стиле, мы оценили современные детали, такие как кофемашина Nespresso и радио Roberts. Туалетные принадлежности Norfolk Natural Living также стали прекрасным дополнением.

Чем можно заняться в The Gunton Arms?

Посетители могут исследовать олений парк, но во время нашего визита нам посоветовали не приближаться к стаду из-за сезона гона – вместо этого мы с удовольствием наблюдали за ними из сада паба за стаканом охлажденного Гави. Очаровательный приморский город Кромер находится всего в 10 минутах езды от отеля, что делает паб идеальной отправной точкой для изучения потрясающего побережья Северного Норфолка.

И не пропустите пляж Холкхэм с его впечатляющими песчаными дюнами; это излюбленное место членов королевской семьи из-за его близости к Сандрингему.

Сколько стоит проживание в Гантон Армс?

Комнаты в Гантон Армс начинаются от £145 за ночь.