Потребление плохо приготовленной пищи было признано одним из факторов смертельной вспышки болезни Гийена-Барре в Гватемале.
Выводы основаны на результатах исследований по контролю случаев заболевания, объявленных Министерством здравоохранения и социальной помощи (MSPAS) и Институтом социального обеспечения Гватемалы (IGSS).
Синдром Гийена-Барре (СГБ) — редкое заболевание, при котором иммунная система организма повреждает нервы. Причина не до конца ясна, но синдром часто возникает после заражения вирусом или бактерией. Инфекция Campylobacter jejuni, вызывающая гастроэнтерит, включая симптомы тошноты, рвоты и диареи, является одним из наиболее распространенных факторов риска развития СГБ.
Всего во время вспышки было зарегистрировано 87 случаев, из которых пятеро умерли. 40 процентов пациентов были зарегистрированы в Куйотенанго и Самаяке в регионе Сучитепекес, а 80 процентов были в возрасте от 15 до 64 лет.
Первые случаи были выявлены в ноябре 2023 года. Поскольку с момента последнего сообщения прошло более 40 дней, красная тревога была заменена желтой эпидемиологической тревогой, что означает продолжение профилактических мер и надзора за подозрительными случаями.
Присутствие Campylobacter было подтверждено в некоторых взятых образцах стула, что позволяет предположить передачу бактерий с пищей.
Доктор Оскар Кордон сказал, что исследования состояли из интервью и проверок с помощью лабораторных тестов пациентов и людей, у которых диагноз не был поставлен.
«Желудочно-кишечные заболевания в анамнезе, лихорадка и употребление плохо приготовленной пищи были факторами, связанными с риском развития синдрома у Сучитепекеса», — сказал он.
Кордон добавил, что важно продолжать эпиднадзор за синдромом, продолжать обучение медицинского персонала диагностике и правильному лечению СГБ, продвигать передовую практику управления продуктами питания на уровне сообщества и усиливать эпидемиологический надзор за острыми диарейными заболеваниями и кампилобактерией.
Участие ВОЗ
Анализы проб воды и продуктов питания в различных муниципалитетах привели к закрытию предприятий общественного питания и усилению мер защиты населения.
Исследования продолжаются, чтобы лучше понять роль бактерий в риске развития синдрома Гийена-Барре.
«Жителям рекомендуется продолжать принимать профилактические меры, такие как постоянное мытье рук с мылом, соблюдение гигиенических мер при приготовлении пищи, употребление кипяченой или хлорированной воды и избегать смешивания приготовленной и сырой пищи», — заявили чиновники.
Панамериканская организация здравоохранения (ПАОЗ), региональное отделение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), приняла участие в недавней пресс-конференции, организованной MSPAS, на которой была представлена информация о СГБ.
Херардо Альфаро, представитель ПАОЗ/ВОЗ в Гватемале, рассказал о нескольких мерах, включая семинар, проводимый специалистами Национального института общественного здравоохранения Перу, с целью расширения возможностей молекулярной диагностики и геномного секвенирования кампилобактерий.
(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на News Safety News, кликните сюда.)
2024-04-28 04:03:00
1714291953
#Чиновники #считают #что #зараженная #пища #сыграла #роль #вспышке #болезни #ГийенаБарре
