Шокирующие традиционные пищевые привычки выявлены в новом исследовании здоровья

Новые данные показывают, что колоссальные 1,9 миллиона торговцев по всей стране пропускают обед во время работы, причем треть пропускает большую часть дней.

Основная причина – явная нехватка времени на фоне постоянной суеты повседневной суеты.

Строитель Мартин Ньюман говорит, что его внимание сосредоточено на сроках. Не его диетические потребности.

«Обед, наверное, своего рода времяпрепровождение», — сказал г-н Ньюман news.com.au.

“Вы пытаетесь пропустить это только из-за того, насколько это может быть неудобно, и, очевидно, когда вы пытаетесь уложиться в сроки. Очень трудно покинуть сайт и пойти за едой. Когда вы это делаете, это часто очень вредно для здоровья”.

29-летний парень с полуострова Морнингтон в Виктории постоянно в движении.

Будучи директором Kurra Building Services, он постоянно перемещается между рабочими площадками, часто посещая два или три объекта за один день, чтобы управлять своей командой и субподрядчиками.

“Знаете, обычно обед состоит из пирогов или еды на вынос. Мы отправляем одного из учеников, чтобы тот принес всем фаст-фуд”, – объяснил он.

Г-н Ньюман описывает типичный день, начинающийся с «большого завтрака с пирогом в сервоприводе», за которым следует «Dare Iced Coffees» и энергетические напитки, чтобы сохранить импульс. К тому времени, когда он закончил работу около 15:30, голод уже сильно ударил.

«Обычно это ресторан Maccas или KFC», — рассказал он по дороге домой.

“Моя жена приезжала ко мне в машину на выходных, а пассажирское сиденье было просто завалено обертками от McDonald’s и KFC. Я не думал, что у меня проблемы. Я думал, что просто действую эффективно”.

Он не единственный профессионал, владеющий такой машиной. Он подсчитал, что, судя по традициям, с которыми он сталкивается, более 70 процентов тех, кого он встречает, отражают его привычки в еде.

Это образ жизни, который уже привел к последствиям для здоровья.

Г-н Ньюман признает, что с тех пор, как он «приступил к работе» в качестве 18-летнего ученика, он прибавил от 25 до 30 килограммов.

«Я любил фитнес, и мне нравилось, знаете ли, просто быть по-настоящему здоровым, когда я только начинал», — объяснил г-н Ньюман.

«Когда я только начинал, у меня была упаковка из шести кубиков, а теперь у меня полное тело типичного папы».

Это ударило по его самооценке, когда дело дошло до его тела, что может стать шоком для тех, кто считает людей суровыми, уверенными в себе и не обеспокоенными тщеславием.

«Даже тот, кто очень, знаете ли, уверен в себе… ходит в общественные бассейны или на пляж, и об этом всегда сомневаешься», — признался он.

«Это небольшой сюрприз как морально, так и физически».

Тяжелая диета и отсутствие надлежащего топлива заставили его чувствовать себя «вялым» и усталым, что повлияло на его энергию для троих его детей в возрасте до трех лет.

Его молодежь вдохновила его на перемены.

“Вы думаете, что будете вечно молодыми. Похудеть легко, но только недавно я действительно начал серьезно пытаться что-то с этим сделать”, – сказал г-н Ньюман.

Согласно новому исследованию, проведенному Youfoodz, цифры шокируют.

Данные показывают общеотраслевой феномен «перехода на работу», когда пропуск приема пищи является для многих повседневным явлением, а когда они все-таки едят, стереотипы «традиционной диеты» звучат правдоподобно.

Если средний торговец съедает всего три мясных пирога в неделю, то отрасль потребляет ошеломляющие 283 миллиона пирогов в год.

И время – не единственный фактор, способствующий этому. Это также глубоко укоренившееся истощение, известное как «усталость от пояса инструментов».

Отвращение к готовке после долгой смены настолько сильное, что 36% специалистов говорят, что они скорее просидят худшее первое свидание в своей жизни, чем будут готовить еду до конца.

Диетолог Киара Харди говорит, что пропуск обеда вызывает множество опасений.

“Правильный обеденный перерыв способствует повышению концентрации внимания, производительности и общей работоспособности. Пропуск приема пищи может привести к падению уровня сахара в крови, что может привести к усталости и снижению внимательности. Специалистам, работающим в условиях повышенного риска, следует проявлять осторожность”, – сказал Харди news.com.au.

Она говорит, что люди, выполняющие физически тяжелую работу, например, у г-на Ньюмана, с большей вероятностью пропускают полдник.

«Люди, работающие в сфере торговли или других отраслях, требующих физических усилий, должны более внимательно относиться к своему питанию из-за продолжительного рабочего времени, ограниченного доступа к местам питания и более высокого уровня энергии», — сказала она.

“Подготовка становится очень важной. Планирование еды избавляет от необходимости догадываться о том, что и где есть… помните, что гидратация также имеет ключевое значение”.

Недавно г-н Ньюман нашел решение, которое не требует многочасового сидения на кухне или использования микроволновой печи.

Он перешел на готовые салаты с высоким содержанием белка.

«Поначалу я немного колебался, но на самом деле в нем куча мяса, и создается впечатление, что вы едите настоящую, не замороженную еду», — сказал он.

«Для меня как специалиста это было единственное, что я действительно мог делать последовательно».

Он призывает другие предприятия, застрявшие в цикле быстрого питания, попробовать более здоровые альтернативы.

“Просто попробуй один раз. Это все, что я хочу сказать. Попробуйте один раз, и вы станете другим человеком”.