Эксперт рассказывает о продуктах, которые следует ограничить или избегать, чтобы снизить риск развития диабета

Бедный диетический и выбор образа жизни может заложить основу для типа 2 диабеткоторый характеризуется высоким уровнем сахара в крови.

Клэр Линч, специалист по диабету из Медицинские работники на растительной основесказал: «При рассмотрении того, какие продукты «помогают диабету», также стоит упомянуть продукты, которых лучше избегать из-за вреда, который они наносят в отношении развития и прогрессирования диабета».

К сожалению, чрезмерное употребление определенных продуктов может привести к резистентность к инсулинукоторый мог быть ступенькой к состоянию сахара в крови.

Линч сказал: «Важно отметить, что диабет 2 типа развивается в результате резистентности к инсулину, когда организм больше не может реагировать на повышение уровня инсулина, что, в свою очередь, вызывает повышение уровня глюкозы в крови».

Имея это в виду, эксперт обозначил продукты, которые вы должны либо «ограничить», либо «избежать», чтобы свести к минимуму риск этого.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: «Противовоспалительные» продукты, которые могут облегчить боль в суставах при артрите — совет эксперта

Красное и переработанное мясо

Хотя нация любит сосиски, бекон и ветчину, у них не очень хорошая репутация, когда дело доходит до еды. здоровье.

«Есть ряд соединений, присутствующих в мясе, которые, как мы знаем, вредны для организма и участвуют в развитии диабет“, – сказал Линч.

Красное и переработанное мясо, от нитратов до насыщенных жиров, содержит соединения, которые не принесут ничего хорошего ни вашему здоровью, ни риску диабета.

Эксперт добавил: «Все эти соединения или их конечные продукты связаны с возникновением окислительного стресса, воспаление или прямое повреждение клеток, или их комбинация, приводящая к развитию резистентности к инсулину».

Рафинированные и жареные продукты

Будь то чипсы с кусочками или жирные куриные наггетсы, жареные продукты содержат много жира и некоторые «вредные вещества», такие как конечные продукты гликирования (AGE), которые образуются в больших количествах при приготовлении продуктов животного происхождения, поделился эксперт.

Линч сказал: «Из рафинированных продуктов, таких как торты, печенье, выпечка, сладкие хлопья и подслащенные сахаром напитки, была удалена большая часть полезной клетчатки и микроэлементов, а добавлены вредные искусственные химические вещества, такие как ароматизаторы, консерванты, подсластители и эмульгаторы. .

«Некоторые из этих добавленных соединений вредны для вашего кишечные бактерии который играет важную роль в ваших сигналах голода, регуляции уровня глюкозы и чувствительности к инсулину.

«Одним из питательных веществ, заслуживающим внимания, является фруктоза, которая при добавлении в пищу в виде столового сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вызывает резистентность к инсулину, вызванную диетой.

«Эта «свободная фруктоза», если ее употреблять в избытке, превращается в тип жира, называемый триглицеридом, который хранится в печени, способствуя жирная печень и резистентность к инсулину».

Напротив, натуральная фруктоза, которую можно найти во фруктах, также содержит клетчатку и другие «полезные» растительные химические вещества, которые могут принести пользу как вашему здоровью, так и здоровью. здоровье кишечника а также чувствительность к инсулину.

Эксперт добавил: «Чтобы помочь улучшить нашу диабетнам нужно подумать о том, что мы хотели бы съесть, а также о том, чего мы, возможно, хотели бы избежать.

«Рассмотрение замены и «вытеснения» определенных продуктов — более позитивный способ подумать об изменениях в вашем рационе, чем ограничение».